2009年5月アーカイブ

メープルハウジングでは、ご来店いただいたお客様にお茶をお出しする際に小さなチーズケーキを添えているのですが、「この可愛らしいチーズケーキどこのですか、おいしい!」とよくご質問を受けます。

 

それもそのはず、このチーズケーキは以前「Shop」のコーナーでご紹介した「レマンの森」さんで特別に作って頂いているカマンベールチーズケーキ(非売品)なんです。

 

「特定のお店にオリジナルの提供はしていません。」とおっしゃるところを、不動産の売買でのご縁を持ち出し、お願いし倒して了解していただいたプレミアムなケーキなのです。

前置きが長くなりました。すみません。

 

さて、「レマンの森」さんは美味しいものに目のない伊豆高原マダムに評判のフランス菓子のお店。

若きパテシエの小内正敬氏の技と感性が生み出すジュエルのようなお菓子の数々は、どれも食べてしまうのが惜しいほどの美しさです。

 

その、小内氏がこのたび女性に大人気の通販「ベルメゾン」でレシピ本を担当されました。

ショコラスイーツvol.2「ケーキ屋さんのお菓子レッスン」(写真)です。

 

基本のガトーショコラからそのバリエーション、生チョコレートにナッツやドライフルーツをおしゃれに飾ったチョコの数々、トリュフやレアーなコンフィチユール、パイやマドレーヌも。わかりやすい手順の写真と共に全66ページの本格レシピ本です。

 

眺めていると、思わず、手作りしたくなってくるので不思議です。(腕前も忘れて・・・)

 

すぐに食べたい派の方は伊豆高原の「レマンの森」へ今すぐGO!(伊東市八幡野1244-91/0557-51-8117)

 

レシピ本の問い合わせはベルメゾン マンスリークラブ/0120-10-0018まで。

 

 

伊豆 不動産・別荘情報はメープルハウジングへ

 

 

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会社案内

〒413-0232
株式会社メープルハウジング
静岡県伊東市八幡野1283-50
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