家族で夏休みにキャンプへ行った時に、近くにある蕎麦屋さんに行ってきました。
そこは裾野にある有名店の「蕎仙坊(きょうざんぼう)」!

並ぶことを覚悟に行ったのですが、運がよく意外とすんなり入店できました。

山麓の中の一軒屋という趣で、細い道から覗く店構えは雰囲気だけで満点。

お店の中も色々とレトロなアイテムが揃っていてこれから蕎麦をゆっくりと食べるのに最高の環境!

 

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この日はあいにくの雨でしたが、雨戸に下げたえさ箱に鳥たちが順番にやって来て雨宿りする光景を楽しみながらいると、「蕎麦」が運ばれてきました。

頼んだものは天ぷらそばの二色盛り(大盛り)。

 

IMG_0150.jpg期待の味はすっきりとした切り口できり幅も揃ったちょうどよい太さの蕎麦で水切りもよく瑞々しい。

汁ははっきりと辛口で、とても強く、これが蕎麦との相性が抜群で、おいしさを増していて文句なしのおいしさでした。

「二色そば」の田舎の方は、写真の通りの見た目。極太で、蕎麦というより、蕎麦掻きを食べているような感じがします。

啜るよりも、しっかりと噛まないと喉を通らないくらい、この豪快さが田舎たる所以だろうと思いますが

はちょっと・・・?

でも、念願の「蕎仙坊」の蕎麦は期待どおりで大満足でした。

                                                    by

 大内

 


 

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