ラーメン紀行 -麺や食堂@厚木-

 

私は地元の高校を卒業して、2年ほど神奈川県の厚木市に、その後12年間ほど神奈川県の大和市に住んでいました。
神奈川での生活で、ラーメンにハマり、毎週最低1度はラーメンを食べていました。

今回の夏休みを利用して、神奈川県の綾瀬市に住んでいる友人の家に遊びに行き、
昼→夜→昼ラーメンを食べるという大変幸せな時間を過ごしてきました。

そんな中で、私の1番のオススメ店を紹介します。

それは、厚木にある麺や食堂です。

店内は、昭和のレトロな駄菓子屋さんの雰囲気です。

 

麺や食堂_店.jpg

 

麺や食堂_塩ラーメン.jpgまず、見て下さいこの盛り付けを!
こんなに綺麗に盛り付けられたラーメンを今まで見たことがありません!
綺麗すぎて、食べるのに躊躇してしまいます。(嘘です)

スープは、魚介系と鶏ガラ&豚骨(たぶん)が絶妙のバランスで調和しダシがきいて、塩ダレと合わさって甘味を感じるスープです。めちゃうまです!!

麺は、自家製で少し固めに茹でられているのですが、喉越しが良く、大変美味しいです!

チャーシューも地元産の高座豚を使用したチャーシューで柔らかく美味しいです!

トッピングの味玉も絶妙な半熟具合で、もう全てが最高峰で、地元に戻る時も、ここのラーメンが食べれなくなるので、正直帰るのが少し嫌でした。。。

私が今まで食べたあっさり系のラーメンの中では、ここのラーメンを超えるお店はありません!!!

神奈川県にお住まいの方や、当社へお越しのお客様で厚木を通過する方は、
是非、寄ってみては如何でしょうか。

                                                                                                                          by 今村

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