美味しいよ 「そばの坊」

 

 

先日の休日は何年ぶりかで体調不良のため家でゴロゴロすることに!

風邪をひいた訳でもなく、ただ異常にダルイ。

出掛けるつもりで支度をして玄関でたたずむ、なかなか靴を履く気になれずグズグズ。

先週は連夜で日が変わって会社からの帰宅。

私47才、そろそろ無理のきかないお年頃かも。

 

本を読みながら うたた寝 これを何度か繰り返し一日中まったりと過ごす。

 

でも昼だけはどうしても蕎麦が食べたくなり、いつもの「そばの坊」さんへ出かけた。

 

 

 

 

 

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               蕎麦を待つ間に出してくれる「そば団子」と「そばのチップス」

 

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                      丁寧に打たれた戸隠蕎麦のぼっち盛り

 

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    野菜は奥様の実家で作られた新鮮野菜、右手前のミリコイ人参と葉っぱが特に美味っ!

 

 

ここのご主人は熱海の有名な割烹旅館の元板前さん、どうしても蕎麦打ちになりたくて割烹に見切りをつけ一年奮起し戸隠に蕎麦打ち修行。

今では熱海時代のうるさがたのお客さんも多く来店する蕎麦打ちです。

如何ですか、器を眺めながら日本酒ちびちび蕎麦を食べてみては!

 

大好きな蕎麦を食し、飽きるほど寝たら、翌日は30代の気力体力を復活。まだまだいけるぞっ47才!

                                                         by山崎

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