いでゆむし羊羹!

 

 

 

伊東市街地のキネマ通りに在る老舗和菓子店の「柏屋」さん!

お饅頭なども売っていますが、お気に入りは竹皮のまま温泉で蒸した甘さ控えめの栗蒸し羊羹。(特選は栗がギッシリ入っています)

 

 

柏屋お店 (2).jpg

 

柏屋お店 (3).jpg

 

 

 

羊羹は竹皮に包み蒸している為、少し竹の香りがし、歯ごたえはもっちり、甘さは控えめ。

他のお店のものと違い、味がしつこくないので甘党の人は一本食べられるかも?

ちょっと変わったな食べ方としてバターをのせて食べるものまた美味です。(生クリームの方が更に合うかも)

 

 

柏屋羊羹(小倉) (1).jpg

 

柏屋羊羹(小倉) (4).jpg

 

伊豆高原の界隈にはお土産屋さん以外に和菓子屋さんが少ないので、たまに伊東市街地まで繰り出し「柏屋」に出かけます。

ご自宅用に・お土産にお勧めします。「柏屋」さんの蒸し羊羹。


by水越

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