熱海の中華飯店 「大一樓」

 

 

 

揚げワンタンが無性に食べたくなって熱海の「大一樓」に行ってきました。

こちらのお店はけっこうリーズナブルな価格で本格的中華料理を気楽に食べれます。

どの料理も食べなれた中華メニューと比べると、手の込んだ個性的な味付けでかなりイケてますよ!

お店のお勧めメニューは「揚げワンタン」・「ゆで海老」・「胡椒麺」!

 

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揚げワンタンは、ワンタンを揚げただけのシンプルな料理ですから、素材のワンタンが命なんでしょう、サックサクのワンタンを甘酢のソースに浸けて食べるのですが、これが本当に美味しいんですよ!

 

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ゆで海老は、ほのかに紹興酒の香りがするプリプリの海老、そしてギッシリ入った濃厚な味噌も美味。でも一匹250円なので沢山は食べれませんが・・・

 

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この他の料理で私のお勧めするメニューは「黒酢の酢豚」と「餃子」かな。

黒酢の酢豚は文字通り豚肉だけを黒酢ソースに絡めてあるだけで、野菜なんかは入っていないところも私好みかな、脂身の少ないモモ肉を使っているのでわりとあっさりしています。

 

 

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餃子はしっかりと味付けされた具がタップリ入っていて皮もモチモチ、メニューの中で隠れランキングNO1と私は思っています。

 

 

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最後は胡椒の麺を辣油麺にして二種類の辛さと闘いながら食べました。

 

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次回は、私は食べたことがないのですが、グルメの梅宮辰夫さんのお勧めの海老麺を食べてみよっかな!

 

by山崎

 

 

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