花吹雪の【鯵重ずし】



クリスマスも無事に終わり、今日で仕事納めという方も多いと思います。
無事に納まると良いですねぇ。
私はやり残したことが多々あり、あまりスッキリしない年越しとなりそうです(^^;

そんな年の瀬、食事の取材も年内最後ということで、
少しリッチに花吹雪さんへ行ってきました。
伊豆高原駅から程近く、立地的には良い場所にあり、
宿泊施設も併設しているので、人気の高いお店になっている様です。



20131227_1.jpg


20131227_2.jpg


店内もゆったりとした空間演出されていて、落ち着いた雰囲気です。



20131227_3.jpg


20131227_4.jpg


程無くすると、メニューが運ばれてきます。
やはり年内最後の食事の取材ということなので、
他店ではあまりお目にかかることの出来ないものを注文しようと思い、
迷わず鯵重ずしを注文してみます。



20131227_5.jpg


それがこれ。



20131227_6.jpg


蓋を取るとこんな感じです。



20131227_7.jpg


活きの良い鯵の切り身が、酢飯の上に贅沢に並べられています。
更に味のアクセントとして、しその葉も盛られていますし、
刻んだわさびの茎も酢飯に混ぜ込んであります。
手が込んでーる。



20131227_8.jpg


添え物というか、小鉢になるのでしょうか。
とろろ、えのき茸と伊勢海老のうに和え、茹でサザエが、彩りを添えています。
個人的に残念だったのが、私はこれら全てが苦手ということくらい(^^;;;



20131227_9.jpg


メニューによると本来、こうなごの佃煮、伊勢海老うに和え天豆添え、
そしてたこの小倉煮となっていたので、これらは好きなので楽しみだったのですが...。
これだけが非常に残念なところでした。

お吸い物の写真を撮るのを失念してしまいましたが、
あさりのつみれ(?)が入っているもので、
良いお出汁が出ていて美味しかったです。



20131227_10.jpg


最後にデザートとして、酒蒸しまんじゅうがついてきます。
何が出るかな?


20131227_11.jpg


蓋を取るとこうなる。



20131227_12.jpg


蒸したてなので、お熱くなっていますということでしたが、
本当に熱々でした。
小龍包ではないので、肉汁ブシャー!ということにはなりませんので、ご心配なく。

年末年始は休まず営業...というか、年中無休で営業しているということですので、
伊豆高原へお越しの方は、ぜひ足を運んでいただけたらと思います。

m.suzuki


花吹雪
住所:伊東市八幡野1041
電話:0557-54-1550


ブログランキング 


hr

伊豆 不動産・伊豆 別荘の物件情報はお任せ下さい。

伊豆暮らしはじめませんか。
(株)メープルハウジング
http://www.maple-h.co.jp/ 

hr

次の記事 : cafe Beetleで本年最後の晩餐(昼だけど)  前の記事 : Casa bella 2014

コメントする

会社案内

〒413-0232
株式会社メープルハウジング
静岡県伊東市八幡野1283-50
TEL:0557-55-2220
会社風景 4.23-ja





2017年5月

  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

最近のコメント

Green Blog