桜井甘精堂の【栗かの子】



今回のブログの更新時間が、かなり遅くなってしまいました。
楽しみにしている方々にはご迷惑おかけします。
すみません。

暇そうに見えるかもしれませんが、それなりに仕事をしておりますので、
どうしても遅くなってしまうときがあります。
仕事のペース配分が悪いと言われればそれまでです。

まだまだ私も脇が甘酸っぱい...間違えた(^^;
脇が甘いですね。


さて。

今回のブログですが、お客様からいただいたおみやげのお話でも。
桜井甘精堂さんの「栗かの子」というお菓子なのですが、
正直そんなに有名では無いのかもしれません。



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どんなお菓子なのかな?と、箱を開けてみると、
几帳面に小箱がびっしり納められています。



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更に中身は何じゃろな?と開けてみると、これが栗きんとんに近いお菓子でした。



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ちと調べてみると、この桜井甘精堂さんは長野県に本社を構えているお菓子製造会社。
特に栗に拘っているそうで、もともと栗落雁やら栗羊羹を製造販売していたんだとか。
そしてこの「栗かの子」を栗と栗餡のみで製造販売を開始します。

太平洋戦争時には良質な砂糖が出回るまで栗菓子の製造を中止していたそうですが、
戦後に栗菓子の製造を再開。
そして今に至るんだとか。



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調べてみると結構な老舗でしたね。
正に人に歴史あり。
会社に歴史ありですね。

お味は甘ったるく無く、スッキリした甘さ。
羊羹系のお菓子特有のしつこさはありません。
逆に缶の中に栗がゴロゴロと入っていて、実に贅沢なお味。
ゴチソーサマデシタ。


m.suzuki


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