自宅でレモンを楽しみませんか



庭のレモンが収穫の時期を迎えました。



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レモンは強い酸味と香りがあり、比較的容易に育てられるということもあり、
最近では自宅で栽培する方が増えています。



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とはいえ、原産地がインドとその周辺であるために、
比較的降水量が少なく、暖かい気候を好みます。
そのため、やや寒さに弱いのですが、冬の管理を適切に行なえば、
関東地方周辺の平野部でも充分に楽しむことができます。



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基本的には花が咲きやすい種類なので、3、4年で多くの果実がつくようになります。
植えつけには、水はけと水もちがよく、有機物を多く含んだ用土を使い、
陽当りの良い場所に置くことが大切です。

それと、収穫しやすい様に背を高くしないこともポイントでしょうか。


今年収穫したものは、皮に斑点が出来てしまいましたが、
味に差は全く無く、むしろ市販のものとは香りと瑞々しさが違います。



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農薬関係も正真正銘に一切使って無いので、
輪切りのレモンを紅茶などに浮かべて楽しむことも出来ます。



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また、氷砂糖と一緒に漬け置きを始めましたので、
レモングラスジュースやレモネードの出来上がりが楽しみです。



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この他に、庭のポンカンも順調に育っているので、
今からこちらも収穫が楽しみです。



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