食いしん坊にオススメの魚料理



今回お邪魔した、お魚料理が美味しいと評判の「椿や」さん。
伊東市内の某旅館で修業されたという板前さんがオーナーをされてます。

お店は夜の料理屋さんに重きを置いているということで、
夜に利用するお刺身用の魚を翌日のランチメニューに使うらしく、
採算など度外視なランチがお勧めです。



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ということで、この魚フライ定食は1400円で、なんと「ひらめ」フライがてんこ盛り。
丸々一匹使われているんじゃないか、というくらいのボリューム。



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私、ひらめのフライを食べたのは人生初じゃないか?と思いますが、
ふっくら揚がったその身は甘く美味しい。
さすが高級魚ですね、文句の付けどころがない。



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金目の煮付御膳は2000円と若干お高いですが、半身に尾頭付き。
実に豪華で、お刺身用の脂がのった上物です。
これが美味しく無いはずがない。



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ランチには日替わりの小鉢もたくさん付いてきます。
玉子焼きは板前さんが作る、本格的な出汁巻き卵焼きが絶品でした。
次回はこれを単品で注文しようと思います。



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その他各種メニューも、観光地価格の伊東市内では安い方だと思います。
ごはんのお替りも出来るのも嬉しいポイント。


場所は伊東市内の中央通りの出口付近。
近くには、伊東市民のソウルフードを提供する「わかば」さんがありますし、
こちらで食事した後に、わかばさんでスウィーツというのもアリかと思います。



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山﨑


椿や
住所:伊東市中央町11-3 セントラルビル2F
電話:0557-35-9119


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