ブランジェリー パリの空の下



世田谷界隈で美味しいと評判の、このパン屋さんのクロワッサンは、
なんとパリで賞を獲ったこともあるとのこと。

そしてパン屋さんにしては珍しく、まさかの夜19時オープン。


その珍しくて美味しいというパンを求め、これまで何度か買いに来たものの、
売り切れていることが多々あり、心が折れそうになりました。


しかしこの日、リベンジを敢行しました。
開店時間19時の1時間ほど前の18時くらいに訪れると、
予定通りと言いますか、やはり既に行列が出来ています。


19時になり、開店と同時に並んでいたお客さんが入店し始め、
入店すると同時に凄い勢いで買っていくのが見えます。

中には袋パンパンに買っていく人もいます。
やはり人気の高さが窺えます。


今回は開店から30分ほどで、ようやく入店出来ましたが、
目ぼしいパンたちは結構売れてしてしまっている状態。



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しかし、クロワッサンはもちろんのこと、マルジョレーヌやクリームブリュレ、
タルト系はなんとか確保出来、リベンジを達成することが出来ました。



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今回はなんとか買うことが出来たものの、もっと好きなパンを買いたいのであれば、
開店の2時間くらい前から並ぶのをお勧めします。



さて、このクロワッサンを食べてみましたが、よくあるサクサクとした感じは無く、
結構しっとりズッシリとした感じで、バターの香りが半端無く香しいです。
あ、回りはサクサクしていますよ。



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バターの芳醇な香りがするので、結構使われているとは思いますが、
それほどくどさは感じられず、かなりリッチで美味しい部類のクロワッサン。



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そしてその他のフランス菓子系のパンですが、
甘みの中に酸っぱさが感じられ、柔らかさと濃密な味わいのタルトを始め、
どれもバター風味がギッシリで絶品のものばかり。



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難は並ばないと売り切れてしまうので、早めの来店が必須なところですが、
パンはその苦労に見合い、どれも逸品揃い。

やはりおすすめはクロワッサン。
バターの風味がしっかりとしていて並ぶ価値ありです。


山﨑


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