テレビで紹介されていたのを見て是非食べてみたいと思い、東京のお店ではありますが行ってみました。


場所は下北沢駅から歩いて3分ほどのところでした。

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席数も20席ほどのコンパクトなお店でした。

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今回は事前に予約したコースを食べます。

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始めに海栗のお造り

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そして前菜の出汁巻き卵、南蛮漬け、野菜の柚子味噌マリネです。

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次にゴマドレッシングのサラダです。

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そしてどうしても食べてみたかった海栗のてんぷらです。

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熱を通した海栗は甘味とうにのコクがあっておいしいです。



そして海老と海栗の焼き物です。

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エビに海栗の味わいが追加されとてもおいしいです。


そしてコースに追加して単品で海栗のコロッケも食べてみました。

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海栗のソースがワイン風味な初めて食べる味でした。



そしてコースのメインの海栗しゃぶです。

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海栗の出汁に海栗を少し追加して

それをイカ、海老、甘鯛の切り身・水菜を湯通しして食べます。

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海栗の味わいが最高です。



そして最後はしゃぶしゃぶの出汁で作った雑炊です。

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この雑炊はいままで食べた雑炊の中で一番と思えるおいしさでした!


東京まで行った甲斐があったと思える食事を堪能できました。


〒155-0031 東京都世田谷区 北沢2-15-5 シモセマンション103
電話:03-6805-2916


by 柏崎



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