イタリアンレストラン『ラ・ヴィータ・エ・ベッラ伊豆高原』



息子の首が座るまでは何処へも行くことができない(独りで出かけられない小心者です)ため、

今回も古いネタを引っ張ってきました。ごめんなさい。


こちらも私事ですが、実はもうすぐ私の兄が結婚するのです。

だいぶ前になりますが結納と言うか両家顔合わせのお食事を、

伊豆高原ミッシェルガーデンコート・ステンドグラス美術館併設の

La Vita e Bella(ラ・ヴィータ・エ・ベッラ伊豆高原)で行いました。


その時のイタリアンのコース料理のご紹介です。


24ヶ月熟成のパルマ産生ハム
パルミジャーノのクレーマ

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天城高原でとれた鹿野ラグー
ストロッツァプレティ

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イタリア産ポルチーニのリゾット
軽いトリュフの香り

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甘鯛のウロコ焼き ズッキーニのクレーマ
地野菜のブレゼ

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黒毛和牛サーロインのグリル
プチルージュとラディッキオのサラダ
赤ワインソース

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伝統的なパンナコッタ

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とっても奇麗ですよね!

料理の写真は撮ったのですが、どんな感じの味だったかあんまり覚えていません。

でも、とっても美味しかったことだけは覚えております。


というのも、現在の料理長は私の親友ですので(笑)


本当においしいので、皆さんも是非一度足をお運びください。


by S



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