本当に喜んでいます



我が家の主夫は、

どんな料理もそつなくこなす

つわものなのですが、実は、

卵アレルギーで、少量の摂取でも

症状が出る体質なのです。



本当はお祝いごとの時、皆と一緒に

ケーキを食べたりしたいのですが、

それが出来ないでいました。





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が、しかし、2年ほど前の

Xmasの時から、家族の皆と一緒に

普通にケーキを食べ、祝える機会を

得ることができるようになりました。





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それは、住まいの近くに出来た

「コージーコーナー」が開発した、

小麦・卵・生クリームの代わりに、

米粉・大豆粉・豆乳を使用し、

大豆のにおいが残らないクリームを

使用した、アレルギー対応の

ケーキのお陰なのです。





20170630-5.JPG


スポンジは、小麦や卵を使っていないと

思えないほど、普通のスポンジ同様

しっとり・もっちりとした食感で、

アレルギーを持っていない人が食べても

素直においしいと感じるケーキです。





20170630-6.JPG


4日前からの予約が必要ですが、

我が家では誕生日ケーキ&Xmasと言えば、

定番のケーキになっています。





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家族の皆が、同じものを一緒に食べ、

一緒においしいと感じられること。

これこそが、本当に大切なことなのだと

実感しています。



NW





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