2017年11月アーカイブ



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伊豆高原から車で約20分、

伊豆稲取にある細野高原に行ってきました。





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秋の季節は一面すすきが黄金色に輝いて

美しい風景が見られます。





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駐車場より続く崖っぷちの細い道を登りながら、

山の頂上まで登ってきました。





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頂上は、パラグライダーのスタートポイントになっていて、

180度に近く見渡す限りの絶景です。





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夜になると星空も素晴らしいかもしれません。





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駐車場、お手洗い等きれいに整備されておりますので、

是非皆様も行ってみて下さい。





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黄金色の草原の先に水平線が広がる光景は

本当に素晴らしい世界ですよ。



By 水越





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お庭の剪定も無事終わりこれから冬に向けて

果実の収穫の時期になります。


恥ずかしながら自宅でレモンを栽培するまでは

レモンが冬に収穫するということを知りませんでしたが、

今では毎年恒例の行事になっております。


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まだ、色付くには少し早いんですが、緑のレモンも

十分色々と使い道があります。

1,2個収穫して残りはもう少し待ちます。


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今年は肌も傷つくことが無く、とても綺麗に育ちました。


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見て下さい。この頑張りを!

高さ1mも無いのにこんなに身を付けています。


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これからもっと木が大きくなって

八朔がいっぱい実るのが楽しみです。


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イチジクはもう収穫はこれで最後です。

夏ごろから今頃まで食べれる優等生な果実です。

イチジクを幾つも使ってシェイクにすると

自然の甘みが効いて最高においしいですよ。


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今回はさすがのハリーも

レモンは食べれずいじけているようです(笑)。

「ハリー!また、瞳孔開いているよ。」


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「そうかな?」


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大内





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虹の郷の紅葉が見頃と聞き、早速行ってきました。





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わんこOKなので我が家ももちろんわんこと一緒に。

犬連れの方が結構いました。入場時、注意事項等の

契約書を記入してからの入場となります。





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ライトアップは4時からで、入場できるのは

「日本庭園」「匠の村」「伊豆の村」のみとなります。

その他のエリアも見学したい方は日中に来園してください。





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4時に入場しましたがあっという間に真っ暗で、

ライトアップされた紅葉が引き立ちます。





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花より団子の方も安心して下さい。

茶店でお団子、せんべい、ずがに汁等が楽しめます。

もちろんお団子頂きました。





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ライトアップは12月3日までなのでお早めに。


住所 : 〒410-2416 静岡県伊豆市修善寺4279-3
電話 : 0558-72-7111(代)


CK



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散歩に出かけました。

目的地は、城ヶ崎海岸の吊り橋です。



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この遊歩道は城ヶ崎ピクニカルコースです。

海岸線に沿って吊り橋まで行くことができます。

このような道が続きます。


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舗装された遊歩道。吊り橋が近くなってきました。


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この写真の左側は海です。

海から吹く風にあおられ、枝が左下から右上へ向いています。


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城ヶ崎海岸は天城山系の溶岩が海になだれ込んでできたリアス式海岸。

溶岩が海水で冷やされてこのような凹凸のある海岸線になったそうです。


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遠くに見える白い建物は門脇灯台の突端部分。

目的地の吊り橋は、門脇灯台の手前にあるので、もうすぐです。


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この方たちは、吊り橋を向こう側から渡ってきたようです。

外国からきた観光客の方々でしょうか。

中国語らしき言葉で会話しています。


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吊り橋に着きました。


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長さ48m、海面からの高さ23m。これから渡ります。


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吊り橋の奥は大きな窪みになっています。


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吊り橋から下の海を眺めました。

荒々しい波の音がここまで響いてきます。


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ずっと昔、毎週火曜日の夜9時から、

二時間完結のサスペンスドラマが放映されていて、

この海岸が舞台となることがありました。


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あるときは被害者が海へ突き落とされたり、

またあるときは犯人が崖へ追いつめられたり。

ここへ来ると、迫力あるシーンをハラハラ視聴していた

子供の頃を思い出すのです。


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ここは、吊り橋の隣にある門脇灯台すぐ下の海岸。

刺し網漁で伊勢海老がたくさん掛かります。


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もう少しすると、城ヶ崎海岸の吊り橋が大混雑を迎える日がきます。

それは1月1日の早朝です。

晴れていれば海から昇る初日の出を見ることができるので、

多くの人が訪れます。


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いつの間にか新年まで、あと一カ月と少し。

今年も残りわずかですね。



NH





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天城湯ヶ島で大盛況の
ブーランジェリーパティスリーアダチさん。


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そのアダチさんからもう少しだけ上ったところに、
日本の滝百選の一つ、浄蓮の滝があります。


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滝つぼまではなかなか急な坂を降りる必要があり、
足腰の弱い方はなかなか大変です。
そんな方にはこちらの「みおろし場所」。


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そこからは下り階段。
落ち葉でのスリップにお気を付けください。


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階段が終わり、ふと見上げるとゴールです。
天城越えの歌碑もあったりします。


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滝から川への自然っぷりや


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わさびの栽培風景なども見られます。


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お土産屋さんや、わさびソフトクリームのお店もあります。
無料駐車場もたくさんありますので、
お立ち寄りになってみてはいかがでしょうか。


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沼津に向かい414号線八間道路沿

香貫ボウル並びにあるDADAへ行って来ました。





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外観、店内ともに

イタリアンでおしゃれな雰囲気です。





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パスタメニューの多さにびっくりです。

パスタ、ピザ以外にも

ステーキ、ハンバーグまであります。





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マルゲリータ





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ジェノベーゼのパスタ





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パスタはハーフサイズがあり

種類豊富で迷ったのでハーフサイズで2種類注文

たらことトマトソースとチキン


いつ行っても混んでいるので

予約又は時間に余裕をもって

行ったほうがよいです。



所在地:〒410-0822 静岡県沼津市下香貫下障子3140-4
時間:11時00分~0時00分 電話:055-931-7611


CK




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寒さなんてなんのその。
この時期、一番生き生きと実をつけているのは
柑橘類の果実たちでしょう。

柑橘の歴史は古く、今から3000万年もの昔には
すでにインド東北部に登場しており、
約4200年前には中国で栽培が行われたという
記録もあるそうです。

静岡県では18世紀末から19世紀初頭にかけてが盛んで
徳川家康が、駿府城内(静岡市)に植えたと称される
紀州みかんの樹が、今でも残っているそうです。

今では、柑橘類の種類は、
世界中に100種類以上あるといわれています。



私が家の近くを歩いただけでも



香りや酸味が強く、そのものを生で食べるというより、
薬味や風味付けのために用いられることの方が多い
香酸柑橘類と呼ばれる、



ゆず 


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レモン


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一般的に甘く生食する雑柑類の

甘夏みかん


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と、様々な柑橘類の実が育っています。
葉だけを見ただけでは何の実がなる木なのかは
全く私にはわかりません。

我が家の庭でも、温州みかんの木が、
5年目で初めてやっと1個、実をつけました。



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桃栗3年、みかん5年です。
来年はいったい幾つ実をつけてくれるのでしょうか。
楽しみです。



NW





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東伊豆町・稲取にある"ダイロクキッチン"は、

古くなった消防の倉庫をリノベーションして

最近、再利用されるようになった建物です。

「第六倉庫」と呼ばれていたので、愛称は

そのまま"ダイロクキッチン"になりました。



先週の日曜日まで、こちらで写真展があり、

お友達が手伝っているので会いに行きました。



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早速「ひがしいず日和写真部」の荻島さんと、

坂田さんが出迎えてくれました^^こんにちは!





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今回はそもそも、町の地域おこし協力隊さん達

(数名いらっしゃいます)の活動を写真を使って

報告する試みだったそうですが、伊豆各地で

頑張る色々な「働くひと」の写真も加わって、

さらににぎやかな内容になっていました。





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農業や漁業に携わる、カフェを経営する、

海に潜る、パラグライダーで飛ぶ、

調査をする、写真を撮る...働くひとたち。

どんな写真もキラキラして素敵でした。





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会場にはこれまで撮りためられた写真も、

自由に閲覧できるようになっていました。





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町にゆきわたるメルマガでも情報は広まり、

お年寄りの皆さんも嬉しそうに足を運びます。





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お昼をどうしようかな...と思っていたら、

「出前、取ります?」スタッフの方々からの

素敵な提案!稲取名物「肉チャーハン」を

メンバーの皆さんといただくことに。



奥のベレー帽の女性は、サークル"tete"を

主催する稲岡さん。お世話になりました^^





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この日は「万福亭」の肉チャーハン。バイクで

お店の方が届けてくれました!しいたけが、

いっぱい入っていて、美味しかったー!





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まるで誰かのお家にお呼ばれしたような、

ゆったりとした時間でした。リノベーション

(建物改修)に興味があるので、ダイロクは

伺うたびに、楽しい発見があるんです。





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古い建物と、地域の働く皆さんの姿を改めて

見直した写真展。ダイロクでは、これからも

色々なイベントを仕掛けていくそうなので、

ぜひぜひチェックを!お出かけください。



S





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よく燻製はやるのですが、色々な食材を燻製して

結局全部食べ切れないので、今回は食材を減らしてみました。





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今回の燻製は、

ベーコンとチーズのみにしました。





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食材は減らしたのですが、やはり何か物足りないので、

肉の量が倍になってしまい、結局、量的にはいつもと一緒。





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この燻製をやる1週間前から、バラ肉を塩?につけ下準備をし、

いい感じでスモークを4~5時間...





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やっと完成です、いい香りが漂います。





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チーズは最高の出来でしたが

ベーコンの方は少し焦がしてしまい残念。





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見た目はどうであれ、自分の作った物は

最高に美味しく感じます。




山本





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急に冷え込んできて、空気が澄んできました。

こんなに美しい日の出です。





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今夜は友人に誘われ、宇佐美の手打蕎麦

"初代ねもと"さんへお邪魔しました。

お店の手前から、だしの香りが漂っています。





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ランチも人気で混み合っている様ですが、

今夜はお蕎麦のフルコースで、

ゆっくり飲ませていただきました。





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北海道産のそば粉以外は地元の食材です。





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あんかけ揚そば。





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そば粉の入ったクリームコロッケ。

デミグラスソースで洋食風です。





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これだけいただいて来て、〆のおそば。

美味しすぎて、適量にもかかわらず、

男性陣はおそばをおかわり!?した程です。





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さらにデザートは、そば粉のゼリー。





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優しいステキなご家族で営業されていました。

ランチは貸切りのことも多いので、

必ず事前に確認して下さいね。



0557-47-2522(初代ねもと)




TS





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天城湯ヶ島にある隠れ家のようなパン屋さん、

パティスリー アダチさんへ再訪しました。



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お店は朝の8時よりオープン。

朝一番で到着したつもりでしたが、

やはり並んでいました。




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お目当ての品は何とかキープ。




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アダチさんで作る一部のパンには、

名店VIRONさんで使用しているものと

同じ小麦粉を使用しているとか...




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今では、クウォリティーの高いパンを提供することで有名な、

伊豆を代表する「ADACHI」さん、


来年の1月にはお店を横浜に移転してしまうようです。




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こんなおいしいお店が遠くへ行ってしまうのは

とても残念ですが、横浜では規模を大きくし

職人魂を唸らせるようです。



いつか大きくなって、

また伊豆に戻ってきてもらいたいですね。



お昼前には売れ筋のパンは殆ど売り切れてしまうので、

是非早めの時間に訪れてみて下さい。




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「ブーランジェリー パティスリー アダチ」

静岡県伊豆市湯ヶ島2860-2

国道414号線沿い、東海バス岩尾バス停目の前

営業時間:8:00~18:00 商品が無くなり次第終了

定休日:月曜日・火曜日



By A・M





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今回もお庭の手入れをしたいと思います。



今日は伸びすぎてしまった生け垣の剪定です。

マキの木は丈夫で重宝しますが、

伸びるスピードが速いのが維持するのに大変です。


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この不揃いを整えるのが大変です。


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今日ご紹介する道具は、

高ければ良いと思って買ってしまった園芸用の三脚!


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4m近くありますが、高所恐怖症の自分には

下から8段目ぐらいが精一杯で、

残りの4段は必要ありませんでした(笑)。



それと高枝切りバサミ。これは必須ですよね。


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今日は天気もいいので、

ハリーは早く散歩に行きたくて溜まらないようです。


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そんなハリーを説得しながらバサバサと切っていきます。

今日はこんなところです。


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前回紹介した粉砕機「グリーンミル」です。

今回ももちろん登場です。


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やっぱり便利ですね。ごみ袋1つになりました。


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ハリーももう待ちきれない様子です。


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「写真は良いから早く行こうよ!」と言わんばかりです。


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生垣も何とか形になったので今度はハリーと散歩に海へ。

やっぱり海は気持ちですね。

「海が俺を呼んでるぜ!」


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「決まった?」


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ばっちりだよ、ハリー!





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大内





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お客様からのいただき物です。上野「うさぎや」のどらやき。

東京3大どらやきに数えられ、今最も手に入りづらい逸品です。



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贈答用の手提げ袋は、印象的な若草色。

大正2年の創業時より約百年、変わることのないロゴマーク。





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できあがりをすぐに召し上がってください、との但し書き。

すぐに箱を開けさせていただきました。





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うさぎやのどらやきは素材にこだわり、皮にはたっぷりと

レンゲの蜂蜜を使用。ほのかに甘い香りが漂います。





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シンプルで美しいフォルム。下町で愛され続けた甘み、

江戸の粋。風味が変わらぬうちにいただきます。





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十勝産の小豆を丁寧に炊いた餡がとても上品な味わいです。

皆で美味しくいただきました。ご馳走様でした。



Maple Housing





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10月は、2つの大きな台風の影響で、

海が荒れて出漁できない日が多かったのですが、

11月に入り、やっと伊勢海老漁が再開されました。



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海から網を引き揚げてきました。

海老、魚、海藻などを外す作業が深夜12時頃から始まります。


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効率よく作業するための便利な道具がありますので、

ご紹介しますね。




①扇風機


深夜の屋外の作業では、照明に虫がたくさん集まってきます。

扇風機は、暑さしのぎだけでなく、照明に集まる

蛾、蚊、かなぶんを散らしてくれるので、

虫の煩わしさから解放されます。



今年は、11月になっても気温が下がらず、

扇風機を活用する機会がありました。

最近やっと虫もいなくなったので、そろそろ片付けます。



ちなみに扇風機の風が網にあたると、

網が乾燥して海藻などのゴミを外しにくくなるので、

風は虫と人に向けています。


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②椅子


この椅子は椅子屋さんに特別に作ってもらいました。

安定して高さもちょうどいいのです。

 
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椅子の座り心地の良しあしで、

海老や魚を外す時間が短く済んだり、

延びてしまったりします。





③枝


カゴに入ったぐちゃぐちゃの網。絡んでいます。
 

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網を整理整頓するのに、木の枝が役立ってくれます。


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刺し網漁の網は、一反(いったん)が約29m。

長さ10cmのウキが等間隔についています。

ウキ2つおきに、網を枝に引っ掛けていきます。


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こんなふうに片付きました。これで一反(いったん)です。

一回の漁で15反(たん)の網を仕掛けます。

 
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④手鉤(てかぎ)


網から海老や魚や貝を外す道具です。

小さい手鉤が目立つよう黄色いテープを巻いています。


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この手鉤で、糸を強く引っ張って延ばし、海老や魚を外します。

もし手鉤がなければ、糸をハサミで切り刻むことでしょう。

網の修理が少なくて済むのも手鉤のおかげです。

 
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もし漁師になるなら、ご参考にしてください。



NH





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本日はポッキーの日ですが、パン屋さんのお話です。
伊豆市の東府やResort&Spa-Izu内にある、Bakery&Tableさんに行ってきました。


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豊かな自然の中、情緒ある宿泊施設の中に突如現れるお洒落なパン屋さん。



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足湯付き!


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足湯コーナーは高確率でお客さんがいっぱいですが、
他にもテーブルなどが豊富です。
※座っているお客さんがいない一瞬に連写しています。


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紅葉のピークはもう少し先でしょうか。


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屋内のパンの販売コーナーは
流石にごった返していたため写真は断念していますが、
素敵な景色に負けないお洒落な造りとパンがそろっています。


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ちょっと道路が狭いので、
お越しの際はお気を付けくださいませ。


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東府やBakery&Table
静岡県伊豆市吉奈98



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農産物の販売所は、いろいろな産直品が

お手頃な値段で手に入るので楽しいです。



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JAあいら伊豆さんの「いで湯っこ市場」。

いつも活気あふれる様子が気になり、

知人のお土産購入も兼ねて訪問です。





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ピーマンやとうがらしの袋詰め、

葉物野菜、きのこ類など一袋...100円!

新鮮で安くて、農家の方に申し訳ない程...





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見た目もキュートな「つるくびかぼちゃ」

洋名・バターナッツ。スープにすると、

ほっこり甘くて、とても美味しいですよ^^

南伊豆でも生産が盛んだと聞きました。





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なんと、しめじ茸が原木ごと!

あくまで、ディスプレイでしょうけど、

雰囲気ばっちり!生きた広告ですね^^





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伊東には、「ぐり茶」の商品が多くて、

抹茶が好きなので見つけるたびに嬉しい。

和のパッケージのぐりちゃのシフォン。

手作り感もあって、美味しそうだなあ...





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お総菜パンもいろいろ。美味しそう~!

お昼時だったのでお腹もペコペコ、

いくつも買いたくなりました。





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珈琲の量り売りかと思いきや、お米です!

「キリマンジャロ」ではなく「はえぬき」

と、お米の銘柄が...ナイスアイディア!





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知人の方は、とうがらしなどの青物と、

ぐり茶を購入して嬉しそうに帰られました。


電車に乗って帰るにも、今の時期なら

常温でも大丈夫な野菜達は素敵なお土産...

どんなお料理になったのでしょうか。

近々またお買い物に行きたいです。


S





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収穫したはいいけれど、さらにお礼に頂戴して、

さあ、いかに美味しくいただくかが課題であります。



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そこで、今日はひとつの工程で2種類のおかずに挑戦しようと思います。

まず、サツマイモは皮ごと使用するのでよく洗います。


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次に、サツマイモを1㎝幅の輪切りにし、水につけておきます。


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一緒に煮るりんごとレモンも薄切りにしておきます。


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りんごを先に炒め、ハチミツを入れた後、

レモン・サツマイモをいれて柔らかくなるまで煮ます。


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このあと、ちょっと味付けを変えるだけで

2種類のおかずに仕上がりました。


一つ目は、少し醤油とみりんで再度軽く煮て、

とろっとさせた煮付けた汁をかけて一品。



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もう一つは、シーチキンを混ぜ、

塩こしょう・粉チーズをかけてサラダが一品。


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料理下手の私の今日の挑戦

どうかお試しあれ。



NW





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休日久しぶりの快晴です。


午前中早めに用事を済ませ、

"まる"を連れて

熱海の長浜海浜公園へ直行です。


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この公園は

いつ来てもきれいに整備されているので、

とても気持ちの良い公園です。





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増してやこの日は風もなく暖かくて

この青空、言うことありません。





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砂浜、芝生で遊ばせ、

疲れたら休憩所で休めます。


この日は来る途中

コンビニでおにぎりを買い、

ここでランチタイム。





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外で食べるおにぎりは

格段においしく感じます。


天気が良いと全てがプラスに

転じるような気がした1日でした。





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山本





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霜月に入り、

今年もあと50日余りとなりました。

高原は紅葉の時期を迎えておりますが、

先月立て続けに台風が通過して

桜並木はすっかり落葉してしまいました。





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海辺もすっかり葉を落としました。





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天城高原は今が見頃のはずですが、

下から見上げてみると、確かに

色づいていますが鮮やかさが足りません。





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里には晩秋の風情が漂っています。





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今年があっという間に終わらない様、

気を引き締めていきたいと思います。



TS





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全国区で有名な
沼津港の深海魚水族館へ行って来ました。

ワシントン条約で保護された生きた化石、
シーラカンスを展示している
世界でも希少な水族館だそうです。





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なぜかハリモグラ 説明をお読みください。



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シーラカンスがメインです。





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冷凍シーラカンス!



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クラゲ 照明の色が変化して幻想的





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透明骨格標本



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蟹 大きくておいしそう^^


普通の水族館にはいない初めて見る魚や
深海魚を触れるブースなどもあり、
大人も子供も楽しめるスポットです。



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〒410-0845  静岡県沼津市千本港町83番地
開館時間:10:00~18:00 (7・8月は~19:00まで)
休館日:年中無休 (保守点検のため臨時休業の場合あり)


CK





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今年7月にオープンした、

陶芸の体験工房 MONO FACTORY さんに

お邪魔してきました。





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神奈川より移住して来た30代の若いご夫婦が営む、

モダンでお洒落なセンスの良いお店です。





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何と室内の内装やウッドデッキ、

アプローチの枕木に至るまで、

ご自身達で仕上げたそうで、



プロ顔負けの仕上がりにはサプライズでした。





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お店はこじんまりとしていて人通りも少なく、

隠れ家のような居心地の良さの中で、

陶芸に没頭できそうですよ。



デッキにはハンモックがあり、

待っている間にお昼寝ができそう。





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ご夫婦の人柄も良く気さくな雰囲気のお店ですので、

体験で気軽に立ち寄ってみては如何でしょうか。





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私も一度チャレンジしてみようかな。





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By 水越





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今年は台風や長雨と、とにかく雨に悩まされていますね。

その台風で荒れた庭を、今日は手入れしたいと思います。


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まずは折れた枝や伸びた枝を切り落とします。


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「ハリーも手伝い?」


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「もちろん気合入ってます。」





「なんちゃって」


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結構この時期の剪定は思い切りいきます。


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このままではごみ袋が幾らあっても足りません。

そこでガーデンシュレッター!
(写真を撮るのを忘れてしまいました。)


見る見るうちにバリバリ切断していきます。

あっという間にあれだけあった枝がごみ袋3つに!


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出来栄えはというと・・・

ヤシもすっかりパイナップルになりました。


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エレガンテシマも形は歪ですがさっぱりしました。


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「ハリー!どうだい出来栄えは?」


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まぁまぁかな?と言わんばかりの流し目です(笑)。



ハリーはきれいになったお庭より

こっちのほうが気になるようです。



これ食べてもいい?


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これは食べれないよ!


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本当に?


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本当だよ。


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残念。

そんなに悲しい顔するなよ(笑)。



大内





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