「うさぎや」のどらやき



お客様からのいただき物です。上野「うさぎや」のどらやき。

東京3大どらやきに数えられ、今最も手に入りづらい逸品です。



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贈答用の手提げ袋は、印象的な若草色。

大正2年の創業時より約百年、変わることのないロゴマーク。





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できあがりをすぐに召し上がってください、との但し書き。

すぐに箱を開けさせていただきました。





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うさぎやのどらやきは素材にこだわり、皮にはたっぷりと

レンゲの蜂蜜を使用。ほのかに甘い香りが漂います。





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シンプルで美しいフォルム。下町で愛され続けた甘み、

江戸の粋。風味が変わらぬうちにいただきます。





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十勝産の小豆を丁寧に炊いた餡がとても上品な味わいです。

皆で美味しくいただきました。ご馳走様でした。



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