2018年1月アーカイブ


下田市街地にある、昔なつかしい雰囲気のお菓子屋さん、雑賀屋さんです。


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下町風のおばあちゃんが笑顔で出迎えてくれます。

飴玉なども全て手造りです。


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どら焼き、虎焼き(表面の模様が違うだけ)ですが、素朴で何個も食べたくなってしまいます。


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今となっては貴重な嬉しいお店ですね。

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さいかや菓子店

下田市2丁目1-27

0558-22-0018

09:00~18:00



By A・M

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いつものようにハリーと散歩をしていると
立ち止まってハリーが何かを見ています。


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いつもこの場所にはカモたちが遊んでいて
ハリーも今日も元気だねと声をかけて通りおります。


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こんな感じでカモたちは遊んでおります。


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しかしこの日はいつもより身を乗り出して何かを
見ています。


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目線の先を見てみると


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またまた出ました「サギ」です。
でも今回はシロサギではなく「灰色サギ!」

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(本当にこの鳥はサギなんでしょうか・・・)


散歩を続けようと行こうとしても、どうしてもハリーは
気になっているようで動こうとしません。



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「ハリー目が必至だよ(笑)」

ハリーは食べたいというよりも一緒に遊びたいんだと
言っておりますが・・・


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でも、それは分かってくれというのが無理だよハリー!


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「それにしても寒い日が続きますね!みなさん風邪には気を付けてね。」
とハリーが言ってます。


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大内&ハリー




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伊東にあるステーキ池田へランチに行ってきました。


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池田ランチコースと牛100%鉄板焼きハンバーグを注文

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本日のスープ


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魚介と海老の鉄板焼

本日のお魚は舌平目のムニエル


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季節のサラダ


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ハンバーグ、ステーキはフランベでファイヤーです。


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牛100%鉄板焼きハンバーグ


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サーロインステーキ


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フィレステーキ

もちろんお肉はとっても柔らかジューシーです。


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付け合わせのもやし


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〆のご飯はもちろんガーリックライス

半分食べたら残りをスープで頂きます。


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食後は別室にてコーヒーと自家製シャーベット付き


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ランチはディナーよりもお手軽に頂けます。

ランチは結構混み合うので予約をお勧めします。


ステーキ池田
〒414-0038 静岡県伊東市広野2-4-8
 TEL.0557-36-7611 FAX.0557-37-2636


K・C




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富戸沖の刺し網漁では、いろいろな魚がかかります。

ほとんどは名前がわかる魚ですが、

まれに見たことがない魚がかかることがあります。

今晩かかったこの魚は、名前がわかならないので、調べることにしました。

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目立つ特徴は、この大きな口ですね。


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口は、上に向かって開いています。


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体長はおよそ30CM。


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上から頭部を撮りました。扁平で幅が広く、風貌が蛇のようです。


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胸ビレの近くにツノがあります。


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胴体から尾に向かって細くなっています。



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ひっくり返しました。


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胴体の幅が広く、色は白く滑らかです。

インターネットで、【魚 受け口】という二語で検索したところ、

すぐにわかりました。
  
・名前は「ミシマオコゼ」。
  
・「ミシマ」は静岡県三島市が由来、「オコゼ」は醜い魚という意味。
  
・味はヒラメにも負けない。肝をたたいて刺身、唐揚げ、鍋も美味しい。
  
・背びれに毒がある。
  
初めて出会った魚が、美味しい魚とわかりました。
  
またミシマオコゼが網にかかったら、そのときは食べてみます。


H・N


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芯から冷える寒波の強さに恐れおののく今日この頃、皆様お健やかにお過ごしでしょうか。

先日、定期的に訪れる散歩コースの修善寺に行ってまいりました。


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あらら、なにやら独鈷ノ湯の周辺では河川の母岩を工事中のようです。


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まずは修善寺の修禅寺に、今年初のご挨拶。


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節分には当然ながら豆まきもやるそうです。


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お寺から竹林ルートへ。

足湯の横には最近増えてきたサイクルラックもありました。

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夕暮れまでにはちょっと間のある温泉街。

いつ来ても風情がありますが、この時間帯は一段と風情があります!

人もまばらで写真を撮るにはお勧めの時間帯ですよ。


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節分のあとは、お寺の裏にある庭園の特別鑑賞やちょっと離れた修善寺梅林の梅まつりなど、

イベントも目白押しです。ぜひお出かけになってみてください。


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K・M


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昨年の夏、信州に行った際購入した、

「野沢菜」の種を秋口の10月に初めて植えてみました。

温暖な伊豆の地で育つのか心配でしたが、もとの種が良いのか、育て方が良いのか、

立派にモコモコに成長しました。


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野沢菜と言えば漬け物でしたか見たことがなかったため、

根っこが蕪みたいになっているのには驚きでした。



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せっかく大量に収穫できたので、葉と蕪を切り分けて

蕪の部分も入った野沢菜の漬物に仕立ててみました。


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塩をまぶしながら葉と蕪を交互に入れていきます。


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呼び水を入れて


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鷹の爪を入れて


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重しをして後は出来上がりを待つのみ


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一週間後
(本来は4~5日で水が上がり出来上がるそうですが、初めての試みで重しが少なかったり色々ハプニングがあり一週間かかりました。)


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手前味噌ですが、思ったより上手くできました。

なんで手間ひまかけて作ったものは美味しいくてあたりまえですよね。愛情がこもっていますから!


by  N.W


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伊豆半島に残る希少な田園地帯、なかでも伊豆市の天城山の麓に広がる中伊豆地区、
地元の人でもあなり行くことない浄蓮の滝の周辺、
とうぜん周囲は田んぼや畑しかないようなところにポツンと「羅漢」があります。


築170年の古民家を改装したスペースにはアンティークな家具やセンスの良い装飾品が
モダンな空間を創り出していて、1日1組の限定にて営業しているので、
この素敵な空間をゆっくりと半日くらい滞在して貸し切りで楽しむことができます。



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そして、こちらではお料理のシーンごとに部屋が変わります、
まず玄関を入った土間に案内され、
陶器にモダンに活けられた「水栓」・「松」・「椿」が飾られた大きなテーブルでお茶をいただきます。


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今度はいったん外に出て庭にある小屋の中で、
火鉢で温められた前菜の梅の花にかたどった「蕪の白味噌仕立て」を、
テーブルの囲炉裏でいただきます。演出が凝っていますね。

寒い日にほっこりとした蕪の煮物は身体を優しく暖めてくれて、
まるで農家の納屋の中で休憩しているような感じで落ち着きます。


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お次はまた母屋に戻り土間のテーブル席に、
そこには黒い大きな板の上にまるで装飾品のようにディコラティブに並べられた
先付が用意されていました。まさに食のアートです!

一品一品の説明を受けましたが、残念なことに憶えておりません。
ともかく趣向を凝らした独創的な品々は美味でした。


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そしてここからが本番、土間の奥に広がる部屋にてお造りをいただきましたが、
新鮮で美味しいお刺身は伊豆では当たり前なんですが、薬味の山葵がほんとうに美味しいんです。
香り良し、唐さ良し、ほんのり粘る山葵に感動です。

ここの地区は山葵が本場。ここで出された山葵は農家さんに直接わけていただいているそうです。
お土産に原価でお裾分けしていただきました。


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お次は、豚肉と野菜のせいろ蒸し。
山葵とポン酢でいただきますが、有機栽培の自家製の野菜は味が濃く美味しい。


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蟹をデシャメルあえ揚げてもの。


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天城の水で育てられた地元のお米で炊いた「おにぎり」を、焼きおにぎり茶漬けでいただきます。
季節の漬物が文句なしに美味しいかったですよ。


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デザートは干し柿とメレンゲのお菓子。


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こちらの最大の魅力はオーナーが一人で作るお料理ですが、
まずはデコラティブ・アートな料理を目で楽しみ、
田舎の地元食材を使った料理に食べてほっこりします。

お洒落なレストランでランチも良いかもしれませんが、
たまにはのんびりと大人の女子会などに良いかもしれませんね!


by yamazaki 


 「羅漢・ラカン」 お一人様、8,640円。

【お店の所在地】〒410-2515伊豆市地蔵堂299-1
【電話番号】0558-83-0529
【営業時間】お客様の希望に合わせて
【定休日】1日1組限定 要予約 不定休



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今日は大寒。

立春までは寒さのうちといいますが、来週は雪の予報が出ています。

寒さの中帰宅し、暖かいお風呂に浸かると心から幸せを感じます。

夜八時頃に熱海の駅に降り立ち、食事をしようと食べ物屋さんを物色してみました。


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駅前に、釜飯のお店が・・パスします。


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普段は通らない仲見世通り。すでに閑散としていますが、良さげなお店発見!


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しかし、残念ながら「満席のため・・・」の貼り紙が。


美味しいものを嗅ぎつけようと、路地をうろつきます。



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通りを渡った所にしゃぶしゃぶ屋さん。


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メニューを確認して、入ってみました。
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お風呂屋さん風の靴箱もよい感じです。


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階段を上がって、二階の個室に案内されました。全て個室とのこと。


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おススメの和豚もちぶたセットをいただきました。

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昔は小さな旅館だった建物を改装されたとのこと。

落ち着いて食事が出来ました。

寒い夜にはお薦めです。


 t/s


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この日は少し足を延ばし下田市須崎にある爪木崎まで

愛犬まると水仙まつりにに行ってきました。


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300万本もの野水仙やアロエの花が海岸の斜面を染め、

灯台までの遊歩道を歩きながら絶景も楽しめます。


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AブロックからGブロックまであり見ごたえ十分です。


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水仙は香りが強いので駐車場で車を降りてすぐに

甘い水仙の香りが迎えてくれ、のんびりと散歩が出来ます。

下田水仙まつりは12月20日から2月10日まで開催中

今まさに見ごろです。興味のある方はお早めに。


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Y・O


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休日のお気に入りドライブコース、『南伊豆町の弓ヶ浜』へ行ってきました。


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弓ヶ浜の目の前にある、国民休暇村では、

12:30~15:00の間だけ日帰り入浴を楽しむ事ができます。

金額は800円 (別売り100円でミニタオル購入可)です。


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館内はホテルだけあって、とてもきれいです。

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浴室は庭園露天風呂や壷湯などがあり、屋内もゆったりとした浴槽です。

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脱衣室から浴室内までは段差がなく、ご高齢の方やお身体のご不自由な方にも優しい造り。

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泉質はナトリウム・カルシウム塩化物泉で少し塩分がありますが、とても温まります。

日帰り温泉巡りは、冬の伊豆ならではの楽しみですね。


by M



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今日は東伊豆町にある「三筋山」に登ってきました。

車で近くまで行けるので山頂の近くまで車で行けるので

ちょっとした登山気分を味わうには丁度いい山です。

今回は手前に車を止めて登山気分をいつもより味わおうといざスタート!


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頂上を見上げると早くも挫けそうです・・・


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今日は誰も居なかったのでハリーもリードを外して走りたい放題です。


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途中の景色です。


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小さな湿原もあります。


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呼んでも帰ってきませんが餌袋のガシャガシャという

音を立てると遠くからでも走って戻ってきます。


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飼主としてはうれしいような悲しいような・・・

あと少しで山頂です。


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山頂はこんな感じです。


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今日は風も無く、海、山、島々が一望できて最高に気持ちよかったです。

思わずジャンプ!


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広い原っぱで伊豆の自然を楽しんでください。



大内


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 早速物件の調査に出かけた折、梅の花かと思って通り過ぎかけましたが、
 樹の幹が明らかに桜なので、伊豆に移住十年目の私が、驚きました!

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 桜の種類は不明ですが、早咲きの桜としては「カンヒザクラ」がよく知られています。
 鶯色の小鳥が数羽戯れていました。
 すでに、春です。

 
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 桜の花がほぼ満開なのです。
 
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 年が明け、天城高原には雪がちらつく日もありましたが、確かにこの海沿いは
 かなり暖かく海洋公園でのイベントのキャッチも?日本一早く桜が咲く・・・"
 とのことですが、ちなみに海洋公園の桜はこんな感じでした。

S・T



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イカ釣りを終えた漁船が、富戸漁港へ帰ってきました。


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エアポンプで空気がブクブクして、水槽の中が見にくいのですが、イカがいます。


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エアポンプを外し、泡をよけると新鮮なスルメイカがいます。


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この写真ではじっとしていますが、網ですくったときは元気に動いていました。


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スルメイカは肝が大きいです。生の肝を刺身と一緒に食べると美味しいですよ。


中央の水槽にも、別の種類のイカがいます。もっと近づいてみましょう。


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ヤリイカです。透き通ってキレイですね。


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一匹すくってみましょう。


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網が白いのでわかりにくいのですが、透明なヤリイカが中央にいます。

ちなみに、この網は柔らかい糸で作られており、底の面が広いので、

繊細なイカをすくうのに適しています。

ヤリイカを箱に移した途端に、透明から薄い茶色へ変わりました。


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不思議なことに、水槽へ戻すと、また透明になります。
  
ヤリイカも刺身で食べると美味しいです。

この冬はイカが不漁です。

富戸沖でも例年より漁獲量は少ないのですが、この夜は獲れました。
よかったです。


NH


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寒波が居座る日々が続いておりますが、

皆様お健やかにお過ごしでしょうか。

ほぼ休眠中の田畑の様子をお伝えいたします。


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朝日を浴びるブロッコリー


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撮影者の影にかぶるほうれん草


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1年中どこかにはいるネギ


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ちょっとおおきくなってきたエンドウ豆


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ダイコンもかなり食べつくして減ってきました


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見えにくいですが、踏むとパリパリするくらいには

固まっている冬眠中の田んぼ


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こっちの畑には何もない・・とおもったらネギがいました。


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柿がまだ鳥のおやつくらいには残っていました


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あまりの寒さに、万両も肌ツヤに陰りがみえます


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風邪やインフルエンザはもとより、

道路の凍結による転倒、スリップなど

いろいろ気に掛けることが多い季節ですが、

どうぞご自愛くださいませ。

K・M


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3時のおやつにテディベアミュージアムのカフェに行ってきました。

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1.庭.JPG



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入館しなくてもお庭とショップとティールームに入ることができます。
お庭の至る所にテディベアがいます。

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ティールームのテラス席には先客のテディベアが座っていて
一緒にコーヒータイムを楽しめます。

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ケーキセットを注文

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ブラウニー

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デンちゃんカフェラテ

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お皿もケーキもテディベアえでインスタ映え間違いなしのかわいさです。

ティールームのテラス席はワンちゃんOKです。

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伊豆テディベア・ミュージアム
〒413-0232
静岡県伊東市八幡野1064-2
TEL 0557-54-5001


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七草粥は春の七草に限らず、7種類の野菜を入れて作る地方や、
野菜以外の具やお餅を入れて
7種類とするところもあることをご存知でしょうか。

我が家では毎年、冷蔵庫にある
ネギ、ホウレンソウ、ミツバなどの
できるだけ新鮮な若菜を使い七草粥を作っていましたが、

今年は初めて「春の七草」でお粥を作り、
無病息災を願ってみました。



せり
1 せり.JPG




なずな
2 なずな.JPG 



ごぎょう
3 ごぎょう.JPG



はこべら
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ほとけのざ
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すずな
6 すずな.JPG



すずしろ
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春の七草
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春の七草は「5・7・5・7・7」のリズムに合わせると
覚えやすいですよ。



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「春の七草」が話題になると、お正月モードも終わりに近づきますね。

ちなみに
春の七草は
「七草粥」にして食べるなど、「食」を楽しむものですが、
春の七草と並んで称される
秋の七草は
花を「見る」ことを楽しむものと言われています。

W・N


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毎年恒例で伊東市富戸の海岸線で初日の出を見に行きます。


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ここからは伊豆大島の左側から陽が昇り、
今年も綺麗な初日の出を見ることが出来ました。


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昨年は病気、怪我も無く元気な1年を過ごせたので今年も健康第一、
元気な1年を迎えたいと思います。


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Y・O



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明けましておめでとうございます。

社員一同、皆様のお役にたてるよう 一層の努力をもってご厚情にお応えしてまいる所存です。

本年も変わらぬご愛顧のほど心よりお願い申し上げます。



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昨日から仕事始め。

1月6日の9時に社員が皆揃い、毎年恒例となっています佛現寺にて商売繁盛・身体健全などの

ご祈祷をしていただき2018年のメープルハウジングがスタートしました。



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1月2日に箱根から撮った富士山ですが、

左に芦ノ湖で右に富士山とまるで絵葉書のように良くとれてます。っと自画自賛。

写真のように今年のお正月は天候にも恵まれ暖かで過ごしやすかったですよね。

関東では元日も晴れ、どこからでも初日の出を拝むことが出来たんではないでしょうか。

2018年、皆様の幸多きこととご健康をお祈りいたします。


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by yamazaki





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会社案内

〒413-0232
株式会社メープルハウジング
静岡県伊東市八幡野1283-50
TEL:0557-55-2220
会社風景 4.23-ja





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