節分のときに初めて太巻きを作り、それをおだてられたことを良いことに、
今回は初めてパン作りに挑戦。
なおかつ、ホームベーカリーさんとの、
どちらが上手に焼けるかの初対戦となりました。


凝ればもっと良い材料や食材を揃えるのでしょうが、
今回は初心者が簡単にパンを作るという大前提のもと、
材料はいたってシンプルですよ。


強力粉:280g
砂糖:大さじ1
塩:小さじ1
ドライイースト:小さじ1
バター:5g
35度の水:大さじ1/2



20160214_1.jpg


材料はたったこれだけです。


これらの材料をやや大きめのボール入れ、
まんべんなく混ぜ合わせ、50分ほど寝かせて発酵させます。
この一次発酵後、8等分に切り分けて、専用容器に入れて形を成形し、
そのまま25分ほど二次発酵させます。



20160214_2.jpg


20160214_3.jpg


大分膨らんだらこれを、事前に熱しておいたレンジに入れてレンチン。
180度の熱で20分ほど焼き、美味しそうな焼き色が付いたら完成です。



20160214_4.jpg


20160214_5.jpg


20160214_6.jpg


20160214_7.jpg


20160214_8.jpg


一方、ホームベーカリーさんの方はというと、
同材料で二次発酵まで一気に駆け抜けて、所要時間は約1時間30分ほど。
こちらも8等分に切り分けて、専用容器に入れて形を成形し、
ハムやソーセージなど入れてみました。



20160214_9.jpg


20160214_10.jpg

20160214_11.jpg


20160214_12.jpg


こちらも180度の熱で20分ほど焼き、焼き色が付いたら完成です。
ハムがカリカリに焼け、とっても香ばしい感じに仕上がりました。



20160214_13.jpg


20160214_14.jpg


20160214_15.jpg


気になる焼き上がりの感想ですが、手ごねの方はもちもちとした食感に仕上がり、
ホームベーカリーさんの方はふわふわとした食感になりました。
どちらのパンも美味しく仕上がったと思いますが、
ここまでくると、後はもう好みの問題でしょうか。


ということで初対戦の結果はドローかな?
両者譲らずという結果になりました。

初めてパンを作ったにしては、健闘した方じゃないでしょうかね。
次は何作りに挑戦するのでしょうか。


鷲塚


ブログランキング 


hr

伊豆 不動産・伊豆 別荘の物件情報はお任せ下さい。

伊豆暮らしはじめませんか。
(株)メープルハウジング
https://www.maple-h.co.jp/ 

hr



今回お邪魔した、お魚料理が美味しいと評判の「椿や」さん。
伊東市内の某旅館で修業されたという板前さんがオーナーをされてます。

お店は夜の料理屋さんに重きを置いているということで、
夜に利用するお刺身用の魚を翌日のランチメニューに使うらしく、
採算など度外視なランチがお勧めです。



20160213_1.jpg


ということで、この魚フライ定食は1400円で、なんと「ひらめ」フライがてんこ盛り。
丸々一匹使われているんじゃないか、というくらいのボリューム。



20160213_2.jpg


私、ひらめのフライを食べたのは人生初じゃないか?と思いますが、
ふっくら揚がったその身は甘く美味しい。
さすが高級魚ですね、文句の付けどころがない。



20160213_3.jpg


金目の煮付御膳は2000円と若干お高いですが、半身に尾頭付き。
実に豪華で、お刺身用の脂がのった上物です。
これが美味しく無いはずがない。



20160213_4.jpg


20160213_5.jpg


ランチには日替わりの小鉢もたくさん付いてきます。
玉子焼きは板前さんが作る、本格的な出汁巻き卵焼きが絶品でした。
次回はこれを単品で注文しようと思います。



20160213_6.jpg


20160213_7.jpg


その他各種メニューも、観光地価格の伊東市内では安い方だと思います。
ごはんのお替りも出来るのも嬉しいポイント。


場所は伊東市内の中央通りの出口付近。
近くには、伊東市民のソウルフードを提供する「わかば」さんがありますし、
こちらで食事した後に、わかばさんでスウィーツというのもアリかと思います。



20160213_8.jpg


20160213_9.jpg


山﨑


椿や
住所:伊東市中央町11-3 セントラルビル2F
電話:0557-35-9119


ブログランキング 


hr

伊豆 不動産・伊豆 別荘の物件情報はお任せ下さい。

伊豆暮らしはじめませんか。
(株)メープルハウジング
https://www.maple-h.co.jp/ 

hr



先日の休日のこと。

午後から職員会議か何かで、子どもの幼稚園が午前中で終わってしまい、
まだまだ遊び足りなくて、体力を持て余している子どもと、
小室山で芝そりを楽しんできました。



20160212_1.jpg


この小室山は、私が子どものころも、よく父親に連れてきてもらった様な気がします。
来る度にそんなことを思い出してしまう、私にとっては懐かしい場所。

丁度この日は天気も良く、梅が咲いていたり、富士山も眺められたりで、
外で遊ぶには丁度良いコンディション。



20160212_2.jpg


20160212_3.jpg


20160212_4.jpg


わかりますか?
遠くに富士山が見えますよ。



20160212_5.jpg


残念ながら、つつじの時期には若干早く、見ごろはもう少し先といったところです。
が、つばきはそろそろ見ごろを迎えそうですね。



20160212_6.jpg


で。

芝そりですが、小室山の敷地内には結構な傾斜の芝生地帯があり、
その上からそりに乗り、一気に滑り降りるという、単純かつワイルドな遊びですが、
スピード感があり、これがなかなか楽しい。

ちなみに、そりはホームセンターなどで、ワンコインもあれば買えますよ。



20160212_7.jpg


測って無いので実速度はわかりませんが、
ちょいとした原付バイクと同じくらいの体感速度はあるのではないでしょうか。
ナメてかかると、身体が露出している分、ちと怖いくらいです。

子どもも「楽しいねぇ」を連発し、
滑っては登り、滑っては登りを繰り返して遊んでましたが、
私など、日ごろの運動不足からか、2、3回滑っただけでギブです(^^;
坂道を登るのが辛い!



20160212_8.jpg


たまたまいた、初めて会う同年代の子たちとも、
すぐに仲良くなれちゃうのが子どもの特権。
一緒になって滑りまくり、体中芝生だらけの泥だらけ。

やっぱし子どもは、冬でも外で遊ばないとダメですね。



20160212_9.jpg


その夜、私と子どもは相当体力を使っていたせいか、
お風呂に入った後、一緒に布団に入り、すぐに夢の中でした。

今度のお休みにも連れて行ってやろうかな?と、今から画策しています。



20160212_10.jpg


m.suzuki


ブログランキング 


hr

伊豆 不動産・伊豆 別荘の物件情報はお任せ下さい。

伊豆暮らしはじめませんか。
(株)メープルハウジング
https://www.maple-h.co.jp/ 

hr



今、伊豆長岡温泉では「まゆ玉の里」という展示イベントを開催しています。



20160211_0.jpg


その昔、伊豆長岡温泉では養蚕が盛んに行われており、
まゆ玉飾りは、もともと蚕がより多くの繭を作ってくれるようにと、
豊年を祈るための飾り物として作られていました。



20160211_1.jpg


しかし、昭和33年の狩野川台風以後、次第に養蚕は衰退し始め、
現在ではほとんど行っている人はいなくなり、
まゆ玉を飾る家庭自体も見なくなりました。



20160211_2.jpg


その後、伊豆長岡温泉は観光地として栄えてきましたが、
観光客の皆様におもてなしの心を伝えるために、
この伝統のまゆ玉飾りを復活させようということになりました。



20160211_3.jpg


各旅館の女将さんや伝統を守り続けた芸妓さんたちが着ている着物を使い、
女性たちが心を込めて作り上げた、艶やかなまゆ玉飾りを展示しています。



20160211_4.jpg


会場ではこの「まゆ玉飾りの展示」の他、
「まゆ玉販売」や「まゆ玉作り体験」も行ってますよ。



加えて、この会場で同時展示されているのは、伊豆の国市の新名物ともなった、
ホテルサンバレー富士見さんの大ひな壇。



20160211_5.jpg


20160211_6.jpg


なんでも、お客様からいただいたひな人形を、
ホテルサンバレーのスタッフさん総出で飾り付けたそうですよ。
一体、どのくらいの時間がかかるのでしょうか。



20160211_7.jpg


20160211_8.jpg


これだけの数が飾られていると、もう圧巻です。
五人囃子や三人官女どころの話じゃありません。
二十人囃子や十五人官女くらいいるんじゃないですか。

お内裏様とお雛様もいっぱいだし(^^;



20160211_9.jpg


こちらは4月10日までの展示だそうです。



20160211_10.jpg


まだまだ寒い日が続いていますが、暦の上では春。
今後伊豆半島各所で、この様な春らしいイベントが増えてきます。
まるで、春の足音が聞こえてくる様です。



20160211_11.jpg


20160211_12.jpg


小塚


伊豆長岡温泉 まゆ玉の里
ホテルサンバレー富士見特設会場
住所:伊豆の国市古奈185-1
開催日時:平成28年1月25日~3月25日


ブログランキング 


hr

伊豆 不動産・伊豆 別荘の物件情報はお任せ下さい。

伊豆暮らしはじめませんか。
(株)メープルハウジング
https://www.maple-h.co.jp/ 

hr



夕日に照らされ、黄金色に輝く大室山なのです。
常に手入れや管理をされている山なので、いつ見ても美しい形ですね。



伊豆 不動産 メープルハウジング20160208_1.jpg


しかし、あと1週間(予定では2月14日)もすると大室山の山焼きが行われ、
あっという間に真っ黒焦げになってしまうので、
この美しい姿を見るのもしばらくの間はおあずけですね。
山焼き前の雄姿ということになります。



伊豆 不動産 メープルハウジング20160208_2.jpg


伊豆 不動産 メープルハウジング20160208_3.jpg


この大室山の麓にある「さくらの里」は比較的標高も高く、
今の時期は冬の凛とした寒さに包まれておりますが、
秋から春にかけての時期に桜が楽しめる様になっているので、
今の時期に咲いている品種の桜もチラホラあります。



伊豆 不動産 メープルハウジング20160208_4.jpg


伊豆 不動産 メープルハウジング20160208_5.jpg


伊豆 不動産 メープルハウジング20160208_6.jpg


また、犬の散歩や子どもたちの遊び場として丁度良く、
日中の暖かい時間帯は市民の憩いの場になっていますよ。



伊豆 不動産 メープルハウジング20160208_7.jpg


伊豆 不動産 メープルハウジング20160208_8.jpg


この美しい自然が残る憩いの場をいつまでも残していきたいですね。


m.suzuki


ブログランキング 


hr

伊豆 不動産・伊豆 別荘の物件情報はお任せ下さい。

伊豆暮らしはじめませんか。
(株)メープルハウジング
https://www.maple-h.co.jp/ 

hr

会社案内

〒413-0232
株式会社メープルハウジング
静岡県伊東市八幡野1283-50
TEL:0557-55-2220
会社風景 4.23-ja





2018年7月

1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

最近のコメント

アーカイブ

Green Blog