知っていますか?
上品なお料理の頭文字には「お」がつきます。
お刺身、お味噌汁、そしてお饂飩と。
全て、おもてなしの心から来てるんですよ。

...多分(^^;

さて、3度のメシよりうどんが好き。
うどんを食べにだけに、香川県に行こうかと思っちゃうくらい。

そんなうどん好きな私。
伊豆高原に、ちょっと変わったうどんを食べさせてくれるお店があると聞き、
折角なので行ってみることにしました。

この佇まいで「さてはここはうどん屋さんだな」と思う人は皆無だと思います。



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石板に「うどん料理」と謳ってますので、
辛うじてうどん屋さんなのかな?とわかります。



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店内は、更におしゃれな雰囲気。



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平日のお昼でしたが、予約も入ってる様でしたし、
お客さんも普通に入ってましたので、結構評判のお店みたいです。

メニューを開き、光の速さで【切麦屋うどんセット】を注文!



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うどんセットなので、前菜が運ばれてきました。



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一言で言えば、繊細なお料理。
いろいろな味が楽しめます。
特に豚の角煮が美味しかったかな。

うどんのゆで時間の関係で、しばらく時間がかかるため、
これらの前菜を食べながら待つスタイルです。

次にこれが薬味。
これらを全てお汁に入れて食べます。
内訳は蓮根の天ぷら、茹でたさつまいも、山芋のスライスなど。



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最後に運ばれてきたのが、メインのうどん。



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金目鯛のひと口ちらし寿司も付いてきます。



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もう書かなくても伝わると思いますが、美味しいですね。
ただ、個人的には、も少し出汁の味が感じられると嬉しいですが(^^;

そんなこんなで、ゴチソーサマデシタ!



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うどんといえば、江戸時代は庶民のファーストフードだったワケですが、
ここまで力を入れると、最早ファーストフードじゃ無いです。
ですので、注文から料理が運ばれてくるまで、それなりに時間がかかります。
正にスローフードですね。
時間に余裕のあるときに足を運ぶのがおススメです。

m.suzuki



切麦屋あいだ
住所:静岡県伊東市八幡野1282-33
電話:0557-54-1533
http://www.kirimugiya.com/


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今年の中秋の名月は9月19日、もうじきですね。

 

お月見といえばススキに団子!

秋の収穫を祝いお月さんを見ながら秋の夜長を楽しんだんでしょうね。

 

 

異国のススキといえばパンパスグラスなんですが、お月見には似合わないですね、どうも日本人の繊細な美意識にはマッチしません。

 

やっぱりデカ過ぎますね、まんまるお月さんがもっと大きくないとつり合いがとれません!

 

 

 

っということで、せっかく我が社の庭で今年も立派に育った「パンパスグラス」は単独で掲載します。(前振りがちょっと強引でしたか、もしかして?)

 

 

 

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by yamazaki

 

 

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提督!

英国人のホレーショ・ネルソン。
米国人のジョン・ポール・ジョーンズ。
そして日本人の東郷平八郎。

俗にいう「世界3大提督」と呼ばれている方々。
特にアドミラル・トーゴー(Admiral Togo)こと、東郷平八郎元帥。
明治時代に日清戦争・日露戦争で大勝利を収め、
日本という小さな島国を列強・大国までにした英雄。

当時、ロシア帝国に苦しめられていた国々を救ったワケですから、
世界的にも認められた偉人です。

そんな国際的で歴史的偉人の貴重な別荘が伊東市に現存しています。
しかも私の実家の近所で、徒歩2分ほどという近さ!
それが伊東東郷記念館です。

※現在この別荘は、石橋財団から東郷神社に寄贈され、管理されています。

毎月15日は入館料が無料になるということで、
折角なので急接近中の台風18号が来る前に見学に行ってきました。



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東郷さんは晩年、奥様の病気療養のため、この別荘で過ごしたとのこと。
一歩別荘の中に入ると、もう外とは全く雰囲気が違います。
当時生活していたままの状態で保存がされていますので、
今では到底味わえない世界が、確かにそこに存在しています。

後に「五・一五事件」で暗殺される犬養毅総理大臣から寄贈された、
かなり珍しくて貴重な碁盤が置いてあったり、



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趣味の釣りを楽しむために、沖まで船を出した際に使用した(らしい)、
櫂(今でいうオールですね)が展示してあったり、



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直筆の扁額が飾ってあったり(かなりの達筆!)と、



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偉人の馴染みの物に触れることが出来、
そこにロマンを馳せて軽くトリップ出来ます。

今回この別荘を案内してくれた(ボランティアの?)宮川さんも、
「この碁盤で犬養首相と東郷元帥が碁を打ったと思った方がロマンがあるじゃない」
と、目をキラキラさせて語ってくれました(^o^)

後は、東郷元帥の肖像画や、



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歴史の教科書にも載っている「三笠」艦橋の図のパネルが飾ってあったり、



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昭和天皇との2ショット写真も展示してあります。



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※正確には、これは大正天皇が亡くなる1ヶ月前の写真なので、
このときはまだ天皇では無く皇太子。

それと、2011年3月11日の東日本大震災による津波で亡くなられた、
宮内晴美さんが所有していた、貴重な艦船洋上模型も一部も飾られています。



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※この方のことは存じ上げなかったのですが、参考までにこんなサイトがありました。
http://www.miya-ships.info/harumi009.html

今はもう無いのですが、当時はこの庭に桜の木がたくさん植わってたそうです。
無くても、広くてかなり立派なお庭ですね。



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今回、教科書が教えてくれない、また別の歴史を学べた様に思えます。
東郷さんが薩英戦争やら戊辰戦争にも従軍してたなんて、知りませなんだ(@_@)
もしかしたら函館で土方歳三と対峙してたのかもしれませんね!

最後に、今回案内してくれた宮川さん、親切な説明をありがとうございました!
大変貴重な時間になりました。

宮川さん曰く、
「東郷平八郎と東條英機を混同している方が結構いるんだよね」と、
少し悲しげな眼差しで嘆いていました(^^;
確かに似ている様で、全く違います。
わからない方は、ググる先生に聞いてみてください。

m.suzuki



伊東東郷記念館
住所:伊東市渚町3-8
電話:0557-37-3550(伊東観光番内)



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夏の終わりが近づくにつれ、台風とともに栗シーズンがやってきました。



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甘露煮・渋皮煮・栗ごはんなど、栗を使った秋の味覚はたくさんありますが、
一番簡単なのはやはり「ゆで栗」ではないでしょうか。
お塩少々と一緒にゆでるだけ。シンプルイズベストです。
・・・が、今回はそこに1つだけ、はちみつを追加します。


ゆでた栗に

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はちみつを!

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そのままのゆで栗ももちろんおいしいのですが、
はちみつを足すことによって食べだすと止まらなくなる作用があります。
カニを食べる時のそれに近いです。


さらにバターを乗せることでパンチ力が跳ね上がります。



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とてもおすすめなのですが、
カロリーも跳ね上がりますのでお気を付け下さい。









自分の家を持つというのは、
いつの時代でも夢でありロマンですね。(渡辺篤史風に)

「展示場モデルハウスを格安でお譲りします。抽選1名様」

この手の広告を見るたびに、私は毎回応募してますが、
一向に当選する気配がありません(^^;
当選する日は来るのでしょうか?

さてさて、その夢のマイホームを建てた当社社員のMさん。
完成見学会が行なわれていたので、今回はそのお宅を見学させてもらいました。



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私の前にも数組お客様が見学をしていて、かなり好評なご様子。
「お邪魔しま~す」と玄関を上がり、



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まずはダイニングキッチンを見させてもらいました。



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広々としたキッチンは、とにかく使い勝手が良さそうで、
奥様の美味しい手料理も、これなら更に美味しく作れそうです。
いや~幸せ者ですねぇ、Mさん。



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天窓からは陽の温かみのある光も入り込みます。
これはかなり雰囲気あり、ポイント高いです。




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次は和室。
奥には収納も付いているので、利便性は良さそうです。
冬場はここにコタツを置き、鍋をつつくのでしょうか。



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脱衣室とお風呂も趣きがあります。



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吹き抜けの階段を2階に上がります。
大きな窓がはまっているので、かなり明るいです。



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洋室は広くて収納がたくさんあり、
子ども部屋に向いてるのかもしれません。



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写真ではわかりづらいですが、ウォークインクローゼットも完備。
模様替えも楽々ですねぇ。



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お庭には、かわいらしいブランコもぶら下がってました。



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やはり木のお家というのは独特の温もりがあり、魅力的に感じました。
見学のお客様が多かったというのも、そこが魅力の一因なのかもしれません。

場所もすいらん荘別荘地内なので、環境的にもかなり静かですし、
ご家族で幸せな暮らしが出来る、これは正に「SWEET HOME」ですね。
Mさん、今回はどうもありがとうございました。

次回は、巨大なしゃもじを持って突撃したいと思います(^^;;;

ちなみにこの完成見学会は、明日9/15日まで行われています。
是非足を運んでみてください。

m.suzuki






会社案内

〒413-0232
株式会社メープルハウジング
静岡県伊東市八幡野1283-50
TEL:0557-55-2220
会社風景 4.23-ja





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