我が家の畑ではただいま根菜が次々と出来上がっています。
農機具置き場の天井が根菜だらけになる、この時期の風物詩です。



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まずは玉ねぎ。土の上のネギっぽい葉の部分がしなびて倒れた時が収穫の目安です。
地面に置くと接地面が傷みやすいので、紐に数個ずつ縛ってぶら下げて保存します。
採れたての新玉ねぎは生でスライスして食べても辛くなくて美味しいですよね。



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お次は「にんにく」
にんにくも同じ理由から宙に浮かせて保存しますが、この状態だと匂いはしないのが不思議です。
大きく育ちすぎると割れてしまう恐れがあるので、収穫のタイミングは家長が厳密に管理しております。



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最後に「わけぎ」、わけぎはエシャレットとネギの雑種だそうで、我が家では根の部分だけをそのまま味噌をつけて食べたり、ぬたを作ったりして食べています。葉を捨てているのはもったいないですよね。


本来は野菜たちの恵みの雨となってくれるはずの梅雨ですが、今年は今のところ空梅雨、でも野菜たちは立派に成長しております。

でも稲作には梅雨の雨が大事なんだよな~!

うっとうしい梅雨もこないと困るよ~!


by雅之




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この時期は自然の果物が次から次へと登場です。
前回の野イチゴに続き
今回は桑の実です。



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伊豆ではごく当たり前にあちらこちらで見かける
桑の実ですが、ご案内中に見かけて「これ食べれるのご存知ですか?」
と尋ねると知らない方が多いのに少し驚きます。



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見た目はブドウをミニチュアにしたような感じで
良く見ると一粒一粒が重なり合ってできております。



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この桑の実は食べるときにポイントがあります。
この実の汁が服に付くと紫色にシミになって洗濯をしてもおちません。
この日も娘と一緒にママに怒られないように注意しながら取り放題の桑の実を
楽しみました。
ぜひ、この時期限定食べ放題の伊豆の果実を味見にいらしてください。


by大内




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「さわやか」のハンバーグをご存知ですか?

静岡県の北西部では有名なお店で、浜松に住んでいた時は月に1度は行っていましたが、伊東市には残念ながら店舗がなく、でもどうしても食べたくなって一番近くて富士市にあるということなので車で2時間かけて「さわやか」行ってきました。

 

さわやか.jpg

 

ハンバーグは炭焼きで、表面を軽く焼いたレアな状態で運ばれてきます、テーブルに運ばれてきてから店員さんがハンバーグを半分に切り、アツアツの鉄板の上で切った断面を押し付け焼きして仕上がりを待ちます。

焼き加減を自分の好みに調整できるのも良いですよね

 

げんこつハンバーグ.jpg

 

ハンバーグは「げんこつハンバーグ」、少し小さめの「おにぎりハンバーグ」があります、もちろん私は「げんこつハンバーグ」食べますがっ!

浜松では、家族での外食の半分は「さわやか」を利用する程、ファミレスでは一番人気なんですよ~!

オースラリアの指定牧場の牛肉100%を使用、繋ぎは入れてないハンバーグは一度食べたら忘れられないですよ!

 

 

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            オープンキッチンなので炭火焼しているところが見えています

 

静岡県の北西部に出掛けることがあったら探してみて下さい「さわやか」をっ!

お勧なお店ですよ!

by児島

 

 

「さわやか」の情報はこちらからどうぞ!

http://www.genkotsu-hb.com/

 

 

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♪でんでん虫虫カタツムリ~~♪ 
子供の頃は梅雨時になると、家の庭先や学校の校庭などで、
「あじさいとカタツムリ」はよく見かける構図でした。



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でも、最近はそんな光景をすっかり見かけなくなったなあと思いつつ、
一晩中降り続いた雨上がりの朝、咲き始めたあじさいの花の写真を撮っていた時です、
見てください、このベストショット!!



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私の心のささやきが聞こえたのか、まさに子供の頃見た「あじさいとカタツムリ」の構図です。

家の庭先でこんな光景を見られるなんて、まんざら、梅雨も悪くないかも。



by鷲塚



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巷で美味しいと評判の「いなばのタイカレー」。

ちょっと前まではコンビニでもスパーでも山積みなって売ってましたが、最近は「イエロー」・「レッド」・「グリーン」の3種類のうち「イエロー」だけは何処を探しても品切れしていて売っていない程の人気ぶり。

そんなおり出先のコンビニで棚の奥にひっそり積まれている「イエロー」を発見し、思わず買占め、でも8缶しかなかったのですが。

 

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このタイカレーはこの辺りのコンビニとかスーパーでは150円前後で販売されていますが、コストパフォーマンスで考えたらそうとう安いと思いますよ!

1缶1人前だと足りませんが2缶一人前でも300円ですから充分納得できます。

味は文句無しに旨い、具のチキンもしっかりと歯ごたえのあるものがゴロゴロ入っていて、こちらも文句無し、本場のタイで生産していることが納得できるタイカレーです!

 

 

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              幻の「イエロー」  

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               「レッド」と「イエロー」で欲ばりに食べました。

 

「レッド」は中身の具がツナが入っていますが、ツナも大きめなので食べごたえがあり、イエローより辛さ控え目でちょっぴり甘めな味付けになっています。

 

コンビニあたりで見つけたらゲットしてみて下さい、お勧めです!

 

by 山崎

 

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会社案内

〒413-0232
株式会社メープルハウジング
静岡県伊東市八幡野1283-50
TEL:0557-55-2220
会社風景 4.23-ja





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