この休みは家内と一緒にうなぎを食べに三島にある
「桜家」さんに行ってきました。



うなぎ 桜屋 (5).JPG


どうせ混むからと少し早めにお店に到着したのですが
もう並んでいます。
さすがですね。


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お店の前に座って順番を待っているとうなぎを焼く
いい匂いが・・・・


うなぎ 桜屋 (7).jpg


住まいの近くになくて良かったなと思いながら待っていると
比較的早く席に付けました。

稚魚が獲れずうなぎが高騰していると聞いていましたが
値段を見てびっくり!



うなぎ 桜屋 (12).jpg


うなぎ 桜屋 (23).jpg


このふっくらとした身と絶妙なたれ。
溢れんばかりのうなぎ!お値段は上がりましたがやっぱり
何度食べてもどうしても食べに来たくなってしまいます。

食べてすぐ、家内と「次はいつ来る?」ともう次回の話を
してしまいました。

by大内


桜家
営業時間 11:00~20:00(売り切れじまい)
定休日 毎週水曜日(祝祭日は営業)
http://www.sakura-ya.net/






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伊豆では有名な製菓店、間瀬さんはお土産品、伊豆の踊り子などでご存じの方もいらっしゃると思いますが、実は網代の本店に行くと、そこでしか売っていない大福やお団子などが売っています。

 

間瀬 (6).jpg

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その日に作ったものしか出していないので、時間帯によっては売り切れになってしまいます。

 

間瀬 (3).jpg

 

私の大好物の「バターどら焼き」も、この本店にくるとフワフワで焼き立ての生地で包んだ出来立ての「バタどら」が手に入ります。

機械で製造しておらず、職人さんがお店の奥で一つ一つ丁寧に焼き上げた真心のこもった「どら焼き」です。

中身のあんこの甘さも控え目で、バターの量とマッチしており絶妙なバランスの「バタどら」は一度食べたら忘れられません。「和菓子ね」っという方も食べてみて下さい。

 

間瀬 (8).jpg

間瀬 (10).jpg

 ほんとうに美味しいですよ、バタどら!

 

インターネットやお土産屋さんでも買えますが、是非本店に足を運ばれてみては如何でしょうか。

 

byやまざき


 

菓子舗  間瀬
 
本店
営業時間 8:00~18:00
[木曜定休]
住所:熱海市網代400-1
TEL:0557(67)0111

 

 


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ここ数日、空梅雨の汚名を返上する降水量となっています。
お出かけやイベントには残念なことが多い雨ですが、
田畑にとっては有り難いものとなっています。



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毎日見ていると今一つ実感のない稲の成長ですが、
田植えの日と比べると一目瞭然でした。



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遠目に見るとすっかり緑の絨毯です。



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この絨毯が山と一緒に色づいて、黄金色になるのが楽しみです。



by雅之



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美味しいパスタが食べたくて、熱海に在る「テレマーレ」に行ってきました。

こちらのお店はオープンキッチンの造りでカウンター席がメインのテーブルとなっているので、私のような料理好きな方にはお勧めですよ!(どこに行ってもジロジロとカウンターの中を覗いていますが、後学の為なので怪しいものではございません。)



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先ずはテレマーレお勧めの前菜、野菜が中心ですが沢山の食材が入っていて見ても食べても楽しめます!(女性向かな)


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そしてヴルスケッタなんですが、厚めのパンに細かく刻んだトマトが大盛り!
 
見た目はけっこうボリュームがありそうですが意外とアッサリとしていてペロッといただけます。


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そしてパスタはこの時期はサリが美味しいので、定番のボンゴレと小エビとトマトのパスタにしました。


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ボンゴレはワインで蒸したアサリは半生で取り出し、その後残りの煮汁を強力な火力でいっきに煮詰めて、茹で上がったパスタをそのスープの中に入れて少々炒めていました。
ども仕上がったパスタはアルデンテで完璧な仕上がり。

これは旨い!!  やっぱりこの時期アサリを食べなきゃ!

細かな仕事でそれぞれに拘りの逸品を創っているシェフは、どちらかといと見た目も仕事も板前さんなんですよ!


by山崎









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お客様からいただいた福井県の銘菓、「はや川」という和菓子屋さんの「羽二重くるみ」。

これは美味しいですよ!

くるみの入ったお餅をシュー生地でサンドした和と洋がコラボした絶品です。

よくお土産でお菓子をいただきますが、皆様その地域で美味しいものをわざわざ選び、そして足を運び買ってきてくださる、そのお心遣いがとってもあったかく有難いものですよね。

伊豆にも銘菓はいろいろありますが、私の御用達は「間瀬さんのバタどら焼き・豆大福」を使います。美味しいですよ!!

 

 

 

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by山崎

 

福井県「はや川」

http://habutaekurumi.com/

 

 

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会社案内

〒413-0232
株式会社メープルハウジング
静岡県伊東市八幡野1283-50
TEL:0557-55-2220
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