山形県からパンジー、ビオラ、ラベンダー、

ナデシコなどの美しい花が届きました。


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これらはエディブルフラワーという食用花です。

ふたを取るといい香りが溢れ出てきます。


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このエディブルフラワーで、ちらし寿司を

つくりました。酢飯の上に花を飾ると

こんなに華やかになります。


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エディブルフラワーは、個性的な味はなく、

料理の邪魔をすることはありません。

見た目の主役はエディブルフラワーですが、

味の主役は玉子焼きとおぼろ。


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レタスとルッコラのサラダ。

エディブルフラワーを散らすだけで

こんなにキレイ。


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これは、乾燥エディディブルフラワーと

乾燥ハーブ入りの塩です。

サラダのドレッシングに加えたら、

さらに味がよくなりました。


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我が家はエディブルフラワーだけでなく、

ハーブも大好き。ハイビスカスのハーブティは、

ピンク色が鮮やか、香りも素晴らしい。


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左側のヨーグルトには、

大室高原のバラで作ったジャムを添えます。

ペースト状なので、

花びらの面影はまったくありませんが、

バラの香りがしっかり残っています。


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右側は乾燥させた輪切りオレンジの上に、

ココナツオイルとココナツパウダーと砂糖を塗り、

乾燥エディブルフラワーで飾ったお菓子です。

甘酸っぱくて美味しい。



食用菊、菜の花、シソの花は

以前から食べられていましたが、

今は多くの種類のエディブルフラワーを

手に入れやすくなりましたね。

食生活にもっと花を取り入れていきたいです。



NH





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館内を見学しながら階段を上ってゆき、

東海館の頂となる部分に到達しました。

爽快!気持ちの良い風が吹き抜けます^^





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梅雨のような長雨の合間の貴重な晴れ間。

伊東市街を遠くまで見渡すことができました。





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中庭のある部分を見下ろすと、ちょうど

屋根がすり鉢のような形になっています。





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秋の澄んだ空気を久しぶりに味わいながら、

また館内へと戻る階段を下りていきます。





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最後に見学した、大広間。立派の一言。

和の中にもモダンな照明器具があったり、

もっと自分が建築分野に明るかったら

見どころいっぱいの空間だと思われ...





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反対側を眺めると(遠い...!笑)、

舞台のようなところに金の屏風が...。

そして気になる一群の人影があります。





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近づいてみると、かつての伊東芸者さんと

宴会客を模したレプリカ。お人形ですが、

何だか可愛らしい芸者さんにドキドキ...

(というか、ちょっとリアルでハラハラ...

日が暮れたらムードありそうですよね^^;)





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お酌されているお客様は新社会人風です...





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立派な舞台です。昔はこの広間で宴会が開かれ、

繁忙期ともなれば毎晩のように、きらびやかな

芸者さんの踊りが見られたのだと想像します。





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客室の机にもありましたが、こちらにも鳳凰

(火の鳥)のモチーフが。「不死」「永遠」を

あらわす鳳凰のように、伊豆の観光も再び

きらびやかに盛り上がることを祈って...





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こちら東海館では「お座敷文化大学」と称し、

本格的な芸者体験をすることができるそう。

予約&お問い合わせは伊東観光協会まで

(0557-37-6105)※9:00~17:00





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さらに館の一部はゲストハウスになっていて、

国の登録有形文化財に格安で宿泊が可能◎

しかも源泉掛け流しの温泉付き。国内外の

お客様に人気だそうです。凄いな東海館!



伊東は国内でも有数の湧出量を誇る温泉地。

草津、別府に続くと言いますから驚きです。

東海館を訪ねてみて、その歴史の深さの

一端を垣間見た気がしました。








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今年は、いきなり夏に逆戻りしたり、

いきなり冬が到来したりと

目まぐるしく変わる気候のなかでも

自然に生きるものたちは

やっぱり、夏から秋、秋から冬と

順を追って、育ち、私達に、

季節を感じされてくれています。



みな、暑い夏を乗り切って

実をつけたものばかりです。





しいたけ

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山栗

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そばのみ

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大収穫です。

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土に根を下ろし育つものを見て、

季節を感じ、

山から流れる川の流れの中で


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小さく少しずつ育っている命を見て、

自然を感じるなんて、

都会に住んでいたら味わえない感覚でした。



NW





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休日を利用し、久々に

南伊豆の弓ヶ浜までドライブしてきました。



10月ももうすぐ終わりですが、南伊豆の弓ヶ浜は、

まだまだ暖かい風が流れていました。



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夏は駐車スペースが溢れかえる位に人が多かったですが、

10月になるとご覧の通り。





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完全なプライベートビーチになっています。





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夏の強い日差しからは解放され、

長時間滞在しても疲れません。





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弓ヶ浜 (10).JPG

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浜辺より見る景色は、

ジオパークならではの自然を楽しむ事ができます。





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(寄り添う夫婦オットセイのような岩を発見しました。)





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弧を描いた美しい浜辺は、ワンちゃんとのお散歩にも最適。





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伊豆高原駅より1時間半程掛かりますが、

一度足を運んでみる価値はあると思います。



By . m





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10月に入っても雨が続き、

愛犬の"まる"も仲間の犬と遊べない状態が続き、

かなりストレスが溜まっている様子です。



先日の休日、午前中で雨が上がったので

"まる"を連れて小室山へ直行。



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いつもの様に恐竜広場と通り広場へ到着です...

見事に誰もいません。





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この広場、自分と"まる"の貸し切り状態です。





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いつもらな必ず仲間の犬がいて

リードを引っ張られ走り出すのですが、





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ちょっと勝手が違うようです。



1時間くらい遊んでいると犬仲間が集まり

"まる"も大喜び。やはり他の犬たちも

同じようにストレスが溜まっていたようで

遊び方もハードでした。


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この日は久しぶりにたっぷり遊んでいましたので、

家に帰り、ご飯を食べた後は

直ぐに熟睡していました。


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山本





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