今が旬の「はんばのり」を収穫してきてもらいました。
このような感じで磯の波打ち際の岩につく冬から春にかけて採れる海藻です。



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作り方は至って簡単でこんな風に採ってきたはんばを
天日で2日乾燥させて
はい、出来上がり、これだけです。

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この「はんばのり」スーパーで購入すると
1枚、数千円以上のものもある高級食材です。
食べ方はフライパンであぶって、新聞紙の上で
丹念に、丹念に、細かくほぐして

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はんば⑥.jpg



おかかとしゃけと一緒にご飯にのせて、
ついでに採ってきた、磯ものでお吸い物を作って

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今夜のスペシャルディナーです。
伊豆ならではの磯の香りがいっぱいです。いかがですか。
シンプル 伊豆 ベスト。

by鷲塚

 

毎年3月から隔月で変わる Maple Express に描かれている「Kaoru YAMADA」さんのイラスト、今シーズンもラストの作品とになりました

Maple Expressという我が社の月刊情報誌のイラストを描いていただいております、「山田カオル」さんのイラストは伊豆高原のリゾートにピタッときます。

四季折々のオシャレで都会的なイラストをシーズンで6枚描いてもらいますが、どの作品も一枚のイラストにメープルハウジングが提案する伊豆高原でのライフスタイルが描かれています。

 

 

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 山田カオルさんは玉川高島屋や三越伊勢丹の情報誌なども手掛けている方なので、アレッこのイラストの感じどこかで見かけたなんて方もいらしゃっるかもしれませんね。

Kaoru YAMADAさんのオフィシャルHPでは無料でダウンロードできる壁紙用のカレンダーなどもありますので覘いてみては如何ですか!

Kaoru YAMADAさんの ホームページはこちらから

 

by yamazaki

 

 

 

 

 

寒い冬になると無性に食べたくなる中華まん!

この時期になると各コンビニも中華まんに力を入れて様々な商品を売り出してきます。

私も大好きなので何処の肉まんが美味しいのか?セブンイレブン・ミニストップ・ローソンの各店舗の中華まんを食べ比べを敢行いたしました。

 

まずは、セブンイレブン
皮は薄めで具材は多め、しっかりとした歯ごたえを感じました。

 

セブンイレブン.jpg セブン本格ジューシー肉まん.jpg                セブンイレブンのジューシー肉まん!

セブン手包み特製肉まん.jpg                セブンイレブンの手包み肉まん!


お次は、ミニストップ
皮は厚くふわふわ感があり、一つ一つの具が大きい、味がすこし濃いめという印象が残りました。

 

ミニストップ.jpg

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                   ミニストップのエビチリまん!

ミニストップ豚角煮まん中身.jpg                   ミニストップの豚角煮まん!

 


お後は、ローソン
皮のふわふわ感は十分、具材は細かくミンチされ味は丁度いい具合でたいへん食べやすかったです。

 

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ローソンシチューまん.jpg

                  ローソンのシチューまん!

ローソン肉まん.jpg

                 ローソンの肉まん!

 

お好みは様々に違うとは思いますが、私の NO1 はセブンイレブンの手包み肉まんかな。

是非、肉まんが美味しいこの時期に皆様も食べ比べてみては如何ですか?

By スギモト

 

 

 

 

 

 

先日出張に行った時のこと、無事に予定の仕事を終え新横浜駅での待ち時間、夜8時を少し回ったころのできごとでした。

見たこともない黄色の新幹線が目の前に現れ、とっさにスマートホンで写真(突然のことでしたので上手く取れませんでしたが)を撮り、翌日に調べたところこの新幹線「ドクターイエロー」といい、線路や架線のチェックを高速で走りながら検測をし、そのデータをもとにメンテナンスをするため新幹線とのこと!

新型の新幹線に見えますよね~!

 

20121230103001[1].jpg

 

今迄にそうとう新幹線を利用していますが「ドクターイエロー」を見たのは初めて、止っている車両や路線のチェック以外でも新幹線が実際運行して速度でチェックしているとは思いもよりませんでしたが、改めて感心したった20分間ですがいつもとおりのうたた寝を安心してできました。

 

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                  この角度から見れば総武線の電車?

 

新幹線が運行開始した翌年に生まれた私、私にとって新幹線は特別な乗り物、なんて言うか富の象徴的で乗っているとリッチな気分にさせてくれます。

ちなみに巷では、この黄色い新幹線を見ると幸せになると言われているらしですよ!

 

by 山本





先日、仕事がお休みの日に家の近くの河口へ
今晩の食材を取りへ行ってきました。
それはこの蟹です。



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伊豆地方では「ズガニ」
遠く中国では「上海蟹」
和名「チュウゴクモクズガニ」
と呼ばれている高級食材です。



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グローブのように大きく膨らんだ手は
石の下に体を隠していてもハサミだけは水面から出ているので
かなり目立ちます。
確かに餌を取るには仕方がないと思いますが、一番の天敵の人間には
自分の居場所を自ら教えているなんてなかなかひょうきんな蟹ですね。

通常は蟹を紐で縛って、蒸して食べるようですが、
我が家では、簡単で一番おいしい味噌汁でいただきました。



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鷲塚

会社案内

〒413-0232
株式会社メープルハウジング
静岡県伊東市八幡野1283-50
TEL:0557-55-2220
会社風景 4.23-ja





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