たびたび紹介している「エシレ・ECHIRE」ですが、

やっぱりエシレといえばバターケーキのこれですよ。

             エシレ・メゾン デュ ブール (ECHIRE MAISON DU BEURRE)!!


世界中で1日、僅か15個しか販売していない超レアなケーキ。

         2時間並んで「足長おじさん」が買ってきてくれました。



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私が初めてこのケーキを食べたのは7年~8年くらい前だったでしょうか。


あの時からエシレブルーの虜となっております。


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エシレ・メゾン デュ ブールの美味しさは、

「アーモンドプードルがたくさん入った生地のシットリ感」

+「ミルフィーユのように繊細に重ねられたバタークリームとスポンジの食感」

+「口の中で解けながら香る洋酒の風味」


一口ごとに美味しさで幸せ感が膨らんでいきます!



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時を経て進化したバターケーキを、バターケーキ世代の皆様に是非ご堪能していただきたいですね。




若い人たちにバターケーキの話をすると、「えっバターケーキですか~?」っと

ちよっと小馬鹿にされた感じの返事ですが、

世代の違いはありますが、デコレーションケーキの基本中の基本はバターケーキですからね。

昔はクリスマスの光景といえば、街角で山積みされ売られていたバターケーキ。


でも、あの頃のバターケーキを今でも無性に食べたくなることありませんか?


パサパサでボソボソのあのケーキ、飲み物でもなければ喉につかえ、

一切れ食べ終える前に飽きてしまうあのケーキ。


時より昔懐かしのバターケーキを買いに行く、私52才です。

因みに懐かしのバターケーキなら「代官山のシリュイ」と「梅が丘のアルパジョン」お勧めですよ!


by yamazaki




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春から夏に向けて、うちの庭では

どんどん色々なものの収穫が始まります。

今日は少し早いということでしたが

「ジャガイモ堀り」です。



家族全員が大好きな

「ジャガイモ」ということもあって、

毎年他の野菜と比べて多く作ります。





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見て下さい!

この元気の良い葉っぱ達を!


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花もきれいに咲いています。


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まずは試し掘りという事で、

一部だけ準備をします。


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準備ができたら掘っていきます。


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次から次へ、

どんどんジャガイモが出てきます。


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あっという間にこれだけ採れました。


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粒は小さめでしたが、

結構このサイズが自分は好きです。


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早速洗って調理です。


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写真を撮るのを忘れてしまいましたが、

小さいサイズのジャガイモは

素揚げをして塩をかけて食べてました。



形は悪くても味は最高です。

ジャガイモらしい、もちっと感!



やっぱり自分ちの畑で採れた野菜は

自慢の野菜です。ハリーも納得です。


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大内





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休日は愛犬"まる"を連れ、

いろいろと場所を変え散歩に行きます。

この日は川奈の「イルカ浜」に

行ってきました。





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夏場は海水浴のお客様で賑わうのですが、

この時期はとても静かです。





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ここは玉砂利の浜ですので、

歩いても砂浜と違って汚れません。





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海水は透明度が高く、晴れていれば

きれいな写真が撮れたのですが、

曇り空でしたので残念。





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玉砂利の浜の先には広場があり、

そこの見慣れぬイルカ像に興味津々。





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釣り人の向いている方向に、

何かあるのでは?と必死で何かを探す、

初めて見るもの全てが気になるみたいです。



次の休日、また違う場所へ

連れて遊んできます。



***************

「川奈・いるか浜」夏期駐車場

台数:78台+200台(漁協)
期間:7月中旬~8月下旬
営業時間:7:00~17:00
料金:日/1,000円

〈電車でお越しの場合〉
伊豆急川奈駅より徒歩15分、
JR伊東駅よりバス20分。

***************



OY





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梅雨入り前の休日に、

久々のゴルフをする為、

鳴沢へ出かけました。



残念ながら、目的のイタリアンは

臨時休業中...



たまたま通りかかった、御殿場の

中華料理屋さん「たから亭」



11:30の開店前からお客様が

並んでいたので、期待満々で入店。





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前菜の、切り干し大根に山椒の

入ったおつけものをいただきながら、

メニューを見て迷いながら選んだのは、





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ナスの香り炒め





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焼きギョーザ





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酸辣湯麺





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カニチャーハン





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鳴沢のゴルフ場は、

伊豆とはまた違った雰囲気で、

のんびりと楽しむことができました。

久々にリフレッシュしてきました。





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***************

御殿場チャイニーズ「たから亭」

〒412-0026
静岡県御殿場市東田中1766-7

0120-830-224

昼/11:30~15:00(14:00 LO.)
夜/17:30~22:30(21:30 LO.)

***************



TS





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富戸の刺し網漁では、

海老や魚の他に、ヤドカリもかかります。

ヤドカリを市場に卸すことはありませんが、

釣りの餌になるので、集めて

海中で活かしておきます。

今日はヤドカリが元気にしているか、

様子を見に来ました。



富戸漁港の海水の透明度は高く、

海底の岩がはっきりみえますね。

この水色の箱の中にヤドカリがいます。


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ロープを手繰り寄せて箱を引き揚げます。


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ヤドカリを箱に入れて海中で活かしている間、

餌を与える必要がないので手間がかかりませんが、

稀に死んでいることもあるので、

このようにときどき様子を見に来ます。


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見た目はサザエですが、これらはサザエではなく、

サザエの殻に体を収め、背負って生活している

ヤドカリです。全てのヤドカリが元気でした。


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ご参考までに、これがサザエ。ちゃんと身が入ってフタがついています。


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さて、最初にヤドカリは

釣りの餌になると書きました。

コブダイやイシダイのような

歯の鋭い魚の餌として、

釣り人に重宝されます。

これがコブダイ。歯が鋭いです。

ヤドカリは、こんなゴツい魚に

喰われるのですね。


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これはイシダイ。口は小さいですが、

こちらも歯が鋭いです。


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サザエではない巻貝を

背負っているヤドカリもいます。


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引っ張り出してみましたが、貝の中に戻ろうとします。


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釣りの餌になるとも知らず気の毒ですが、

愛嬌のあるかわいらしい容貌ですね。

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NH





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