長野県信濃町にある「久世福おやつ工房」さん。

この町で開発された大豆「ナカセンナリ」という品種の大豆で作られた、
「おとうふドーナツ」というドーナツが評判良いです。



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このナカセンナリ、甘みのある品種の大豆で、ドーナツには相性が抜群。



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なめらかでふんわりとした食感で、優しい甘さのドーナツ。
また、油臭くないのも特徴で、まるで絹ごし豆腐を感じる様な風味。
ふわふわとしていて、全く豆臭くもありません。
お豆腐やおから、豆乳が苦手という人でもスッと食べられそうですよ。



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たくさんお豆腐を使用しているので、結構水分量が多く瑞々しい。
そのため、あまり日持ちはしません。

ということで、早めにいただいちゃいましょう。
今回は、塩キャラメル、みたらし、ほろにがチョコ、プレーンの4種類。



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素材はお豆腐ということなので、一般的なドーナツよりもカロリーも低め。
他にも種類が檸檬や抹茶、つぶつぶ苺などバラエティに富んでいます。

取り扱っている店舗はそんなに多くないのですが、
どこかで見かけたら、是非お試しください。


m.suzuki


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毎日暑かったり寒かったり蒸し暑かったりと
忙しい日々ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

先日、涼を感じに旧中伊豆町の蓮畑を見に行ってきました。


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西
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360度大自然です。
家から車で10分とは思えません。

ピークは7月中旬とのことで、
まだ若そうな花も見られます。

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しかし、もちろんキレイに咲いているものも。

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午後になると花が閉じてしまうそうなので、
ご覧になる際にはお早目のお出かけをお心がけ下さい。


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住所:伊豆市上白岩
※県道伊東修善寺線沿いの「いろは寿司」の角を曲がると、
要所にステキな誘導看板(手書き)が設置してあります。



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今日は七夕ですね。
七夕って梅雨の時期なので、概ね夜空を見ることが出来ないことが多い気がしますが、
今年はもう梅雨も明けた様な陽気や天気なので、今夜は見ることが出来るかな?
密かに期待しています。


さて。

休日は愛犬ハリーと一緒に白浜海岸をお散歩するのが、
いつもの日課になっています。



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しかしこの日は梅雨真っ最中ということもあり、あまり芳しく無いお天気。



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そんなとき、ふと散歩道の足元を見てみると、そこには「芝」が生えています。
今まで気付かなかった分、私とハリーも改めてビックリ。



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しかし海岸付近に芝って、塩害とかあっても大丈夫なんですかね。
周りをじっくり見てみると「竜のひげ」も群生しています。
立派なもんです。



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ベジタリアンのハリーは、見つけるや早速試食しています!
ほど良い塩気で、まずまずのお味のようです。



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海水の透明度もかなり高いことで、人気のある白浜海岸ですが、
程良い塩気の芝も楽しめる海岸の様ですね。



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大内


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7月に入り、梅雨がどこかへ行ってしまったかの様な陽気です。
もう夏が始まっていると予想しています。

今回のブログの写真は6月下旬のものなので、
まだ若干梅雨っぽい雰囲気の修善寺温泉です。



修善寺温泉の歴史は、平安時代に弘法大師が独鈷の湯を湧出させたとされ、
これが修善寺温泉の起源といわれており、伊豆半島で最も歴史がある温泉です。



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また、都内から電車や自動車等で約2時間というアクセスの良さで、
気軽に行ける温泉観光温泉街としても有名です。



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温泉街の中心に修善寺川(通称:桂川)が流れ、
河岸には温泉宿や飲食店が多く建ち並んでいます。



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最近では、この竹林の小路が「ミシュラン・グリーンガイド・ジャポン」で、
2つ星を獲得したことでも話題になりました。



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竹林の間から差し込む木漏れ日や、修善寺川の清流のせせらぎが気持ち良く、
ここに設けられた竹製の大きな円形ベンチに寝そべって、
空を見上げてみてはいかがでしょうか。
きっと何かを感じるに違いありません。



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暑さに負けず、この爽やかな風景を確かめに、
修善寺温泉へどうぞ。

どこか「和」のこころを思い出させてくれます。



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お客様からのおみやげで、大変貴重なものをいただきました。
三重県伊勢市に本社を置く和菓子店「赤福」さんの朔日餅(ついたちもち)です。


朔日餅とは1月を除く毎月1日、伊勢神宮の朔日参りの参拝客をもてなすため、
1978年に販売を開始した季節感のある和菓子。
毎月1日限定で発売され、月替わりのラインナップが好評を博し、
多いときには1,500人以上が行列を作るといわれる人気商品。


今月は7月ということで「笹流し」という水ようかんでした。



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竹筒の中に、赤福の餡で作った水羊羹を注入し、
笹の葉で蓋をした、朔日餅の中でもトップクラスの人気商品。

その食べ方もちょっと変わっていて、
竹筒の後ろを付属のキリのような道具で3か所ほど穴を空け、
お皿の上で軽く振るとニュルリと出てきます。



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良く冷やした水ようかんのサッパリとしたのどごしが楽しめ、
この暑い時期は、口あたりの良い水ようかんが、
やはり格別だと改めて感じさせてくれます。

※進撃の巨人ではありません(^^;



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また、朔日餅は包装紙も特別。

伊勢千代紙の包装紙に川と笹船、蛍の光が描かれていて、
目を通しても涼しさが伝わってくる様です。



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日持ちはしないですが、絶対に喜ばれるおみやげだと思います。
これは貴重なものをいただきました。

ごちそうさまでした。
ありがとうございました。



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