伊豆高原ブログ「暮らしのスケッチ」メープルハウジングで“伊豆 不動産”タグの付いているブログ記事



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沼津に向かい414号線八間道路沿

香貫ボウル並びにあるDADAへ行って来ました。





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外観、店内ともに

イタリアンでおしゃれな雰囲気です。





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パスタメニューの多さにびっくりです。

パスタ、ピザ以外にも

ステーキ、ハンバーグまであります。





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マルゲリータ





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ジェノベーゼのパスタ





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パスタはハーフサイズがあり

種類豊富で迷ったのでハーフサイズで2種類注文

たらことトマトソースとチキン


いつ行っても混んでいるので

予約又は時間に余裕をもって

行ったほうがよいです。



所在地:〒410-0822 静岡県沼津市下香貫下障子3140-4
時間:11時00分~0時00分 電話:055-931-7611


CK




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寒さなんてなんのその。
この時期、一番生き生きと実をつけているのは
柑橘類の果実たちでしょう。

柑橘の歴史は古く、今から3000万年もの昔には
すでにインド東北部に登場しており、
約4200年前には中国で栽培が行われたという
記録もあるそうです。

静岡県では18世紀末から19世紀初頭にかけてが盛んで
徳川家康が、駿府城内(静岡市)に植えたと称される
紀州みかんの樹が、今でも残っているそうです。

今では、柑橘類の種類は、
世界中に100種類以上あるといわれています。



私が家の近くを歩いただけでも



香りや酸味が強く、そのものを生で食べるというより、
薬味や風味付けのために用いられることの方が多い
香酸柑橘類と呼ばれる、



ゆず 


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レモン


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一般的に甘く生食する雑柑類の

甘夏みかん


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と、様々な柑橘類の実が育っています。
葉だけを見ただけでは何の実がなる木なのかは
全く私にはわかりません。

我が家の庭でも、温州みかんの木が、
5年目で初めてやっと1個、実をつけました。



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桃栗3年、みかん5年です。
来年はいったい幾つ実をつけてくれるのでしょうか。
楽しみです。



NW





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東伊豆町・稲取にある"ダイロクキッチン"は、

古くなった消防の倉庫をリノベーションして

最近、再利用されるようになった建物です。

「第六倉庫」と呼ばれていたので、愛称は

そのまま"ダイロクキッチン"になりました。



先週の日曜日まで、こちらで写真展があり、

お友達が手伝っているので会いに行きました。



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早速「ひがしいず日和写真部」の荻島さんと、

坂田さんが出迎えてくれました^^こんにちは!





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今回はそもそも、町の地域おこし協力隊さん達

(数名いらっしゃいます)の活動を写真を使って

報告する試みだったそうですが、伊豆各地で

頑張る色々な「働くひと」の写真も加わって、

さらににぎやかな内容になっていました。





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農業や漁業に携わる、カフェを経営する、

海に潜る、パラグライダーで飛ぶ、

調査をする、写真を撮る...働くひとたち。

どんな写真もキラキラして素敵でした。





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会場にはこれまで撮りためられた写真も、

自由に閲覧できるようになっていました。





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町にゆきわたるメルマガでも情報は広まり、

お年寄りの皆さんも嬉しそうに足を運びます。





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お昼をどうしようかな...と思っていたら、

「出前、取ります?」スタッフの方々からの

素敵な提案!稲取名物「肉チャーハン」を

メンバーの皆さんといただくことに。



奥のベレー帽の女性は、サークル"tete"を

主催する稲岡さん。お世話になりました^^





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この日は「万福亭」の肉チャーハン。バイクで

お店の方が届けてくれました!しいたけが、

いっぱい入っていて、美味しかったー!





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まるで誰かのお家にお呼ばれしたような、

ゆったりとした時間でした。リノベーション

(建物改修)に興味があるので、ダイロクは

伺うたびに、楽しい発見があるんです。





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古い建物と、地域の働く皆さんの姿を改めて

見直した写真展。ダイロクでは、これからも

色々なイベントを仕掛けていくそうなので、

ぜひぜひチェックを!お出かけください。



S





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よく燻製はやるのですが、色々な食材を燻製して

結局全部食べ切れないので、今回は食材を減らしてみました。





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今回の燻製は、

ベーコンとチーズのみにしました。





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食材は減らしたのですが、やはり何か物足りないので、

肉の量が倍になってしまい、結局、量的にはいつもと一緒。





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この燻製をやる1週間前から、バラ肉を塩?につけ下準備をし、

いい感じでスモークを4~5時間...





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やっと完成です、いい香りが漂います。





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チーズは最高の出来でしたが

ベーコンの方は少し焦がしてしまい残念。





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見た目はどうであれ、自分の作った物は

最高に美味しく感じます。




山本





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急に冷え込んできて、空気が澄んできました。

こんなに美しい日の出です。





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今夜は友人に誘われ、宇佐美の手打蕎麦

"初代ねもと"さんへお邪魔しました。

お店の手前から、だしの香りが漂っています。





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ランチも人気で混み合っている様ですが、

今夜はお蕎麦のフルコースで、

ゆっくり飲ませていただきました。





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北海道産のそば粉以外は地元の食材です。





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あんかけ揚そば。





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そば粉の入ったクリームコロッケ。

デミグラスソースで洋食風です。





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これだけいただいて来て、〆のおそば。

美味しすぎて、適量にもかかわらず、

男性陣はおそばをおかわり!?した程です。





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さらにデザートは、そば粉のゼリー。





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優しいステキなご家族で営業されていました。

ランチは貸切りのことも多いので、

必ず事前に確認して下さいね。



0557-47-2522(初代ねもと)




TS





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天城湯ヶ島にある隠れ家のようなパン屋さん、

パティスリー アダチさんへ再訪しました。



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お店は朝の8時よりオープン。

朝一番で到着したつもりでしたが、

やはり並んでいました。




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お目当ての品は何とかキープ。




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アダチさんで作る一部のパンには、

名店VIRONさんで使用しているものと

同じ小麦粉を使用しているとか...




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今では、クウォリティーの高いパンを提供することで有名な、

伊豆を代表する「ADACHI」さん、


来年の1月にはお店を横浜に移転してしまうようです。




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こんなおいしいお店が遠くへ行ってしまうのは

とても残念ですが、横浜では規模を大きくし

職人魂を唸らせるようです。



いつか大きくなって、

また伊豆に戻ってきてもらいたいですね。



お昼前には売れ筋のパンは殆ど売り切れてしまうので、

是非早めの時間に訪れてみて下さい。




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「ブーランジェリー パティスリー アダチ」

静岡県伊豆市湯ヶ島2860-2

国道414号線沿い、東海バス岩尾バス停目の前

営業時間:8:00~18:00 商品が無くなり次第終了

定休日:月曜日・火曜日



By A・M





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今回もお庭の手入れをしたいと思います。



今日は伸びすぎてしまった生け垣の剪定です。

マキの木は丈夫で重宝しますが、

伸びるスピードが速いのが維持するのに大変です。


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この不揃いを整えるのが大変です。


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今日ご紹介する道具は、

高ければ良いと思って買ってしまった園芸用の三脚!


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4m近くありますが、高所恐怖症の自分には

下から8段目ぐらいが精一杯で、

残りの4段は必要ありませんでした(笑)。



それと高枝切りバサミ。これは必須ですよね。


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今日は天気もいいので、

ハリーは早く散歩に行きたくて溜まらないようです。


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そんなハリーを説得しながらバサバサと切っていきます。

今日はこんなところです。


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前回紹介した粉砕機「グリーンミル」です。

今回ももちろん登場です。


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やっぱり便利ですね。ごみ袋1つになりました。


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ハリーももう待ちきれない様子です。


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「写真は良いから早く行こうよ!」と言わんばかりです。


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生垣も何とか形になったので今度はハリーと散歩に海へ。

やっぱり海は気持ちですね。

「海が俺を呼んでるぜ!」


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「決まった?」


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ばっちりだよ、ハリー!





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大内





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お客様からのいただき物です。上野「うさぎや」のどらやき。

東京3大どらやきに数えられ、今最も手に入りづらい逸品です。



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贈答用の手提げ袋は、印象的な若草色。

大正2年の創業時より約百年、変わることのないロゴマーク。





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できあがりをすぐに召し上がってください、との但し書き。

すぐに箱を開けさせていただきました。





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うさぎやのどらやきは素材にこだわり、皮にはたっぷりと

レンゲの蜂蜜を使用。ほのかに甘い香りが漂います。





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シンプルで美しいフォルム。下町で愛され続けた甘み、

江戸の粋。風味が変わらぬうちにいただきます。





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十勝産の小豆を丁寧に炊いた餡がとても上品な味わいです。

皆で美味しくいただきました。ご馳走様でした。



Maple Housing





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10月は、2つの大きな台風の影響で、

海が荒れて出漁できない日が多かったのですが、

11月に入り、やっと伊勢海老漁が再開されました。



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海から網を引き揚げてきました。

海老、魚、海藻などを外す作業が深夜12時頃から始まります。


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効率よく作業するための便利な道具がありますので、

ご紹介しますね。




①扇風機


深夜の屋外の作業では、照明に虫がたくさん集まってきます。

扇風機は、暑さしのぎだけでなく、照明に集まる

蛾、蚊、かなぶんを散らしてくれるので、

虫の煩わしさから解放されます。



今年は、11月になっても気温が下がらず、

扇風機を活用する機会がありました。

最近やっと虫もいなくなったので、そろそろ片付けます。



ちなみに扇風機の風が網にあたると、

網が乾燥して海藻などのゴミを外しにくくなるので、

風は虫と人に向けています。


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②椅子


この椅子は椅子屋さんに特別に作ってもらいました。

安定して高さもちょうどいいのです。

 
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椅子の座り心地の良しあしで、

海老や魚を外す時間が短く済んだり、

延びてしまったりします。





③枝


カゴに入ったぐちゃぐちゃの網。絡んでいます。
 

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網を整理整頓するのに、木の枝が役立ってくれます。


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刺し網漁の網は、一反(いったん)が約29m。

長さ10cmのウキが等間隔についています。

ウキ2つおきに、網を枝に引っ掛けていきます。


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こんなふうに片付きました。これで一反(いったん)です。

一回の漁で15反(たん)の網を仕掛けます。

 
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④手鉤(てかぎ)


網から海老や魚や貝を外す道具です。

小さい手鉤が目立つよう黄色いテープを巻いています。


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この手鉤で、糸を強く引っ張って延ばし、海老や魚を外します。

もし手鉤がなければ、糸をハサミで切り刻むことでしょう。

網の修理が少なくて済むのも手鉤のおかげです。

 
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もし漁師になるなら、ご参考にしてください。



NH





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本日はポッキーの日ですが、パン屋さんのお話です。
伊豆市の東府やResort&Spa-Izu内にある、Bakery&Tableさんに行ってきました。


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豊かな自然の中、情緒ある宿泊施設の中に突如現れるお洒落なパン屋さん。



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足湯付き!


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足湯コーナーは高確率でお客さんがいっぱいですが、
他にもテーブルなどが豊富です。
※座っているお客さんがいない一瞬に連写しています。


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紅葉のピークはもう少し先でしょうか。


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屋内のパンの販売コーナーは
流石にごった返していたため写真は断念していますが、
素敵な景色に負けないお洒落な造りとパンがそろっています。


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ちょっと道路が狭いので、
お越しの際はお気を付けくださいませ。


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東府やBakery&Table
静岡県伊豆市吉奈98



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農産物の販売所は、いろいろな産直品が

お手頃な値段で手に入るので楽しいです。



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JAあいら伊豆さんの「いで湯っこ市場」。

いつも活気あふれる様子が気になり、

知人のお土産購入も兼ねて訪問です。





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ピーマンやとうがらしの袋詰め、

葉物野菜、きのこ類など一袋...100円!

新鮮で安くて、農家の方に申し訳ない程...





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見た目もキュートな「つるくびかぼちゃ」

洋名・バターナッツ。スープにすると、

ほっこり甘くて、とても美味しいですよ^^

南伊豆でも生産が盛んだと聞きました。





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なんと、しめじ茸が原木ごと!

あくまで、ディスプレイでしょうけど、

雰囲気ばっちり!生きた広告ですね^^





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伊東には、「ぐり茶」の商品が多くて、

抹茶が好きなので見つけるたびに嬉しい。

和のパッケージのぐりちゃのシフォン。

手作り感もあって、美味しそうだなあ...





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お総菜パンもいろいろ。美味しそう~!

お昼時だったのでお腹もペコペコ、

いくつも買いたくなりました。





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珈琲の量り売りかと思いきや、お米です!

「キリマンジャロ」ではなく「はえぬき」

と、お米の銘柄が...ナイスアイディア!





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知人の方は、とうがらしなどの青物と、

ぐり茶を購入して嬉しそうに帰られました。


電車に乗って帰るにも、今の時期なら

常温でも大丈夫な野菜達は素敵なお土産...

どんなお料理になったのでしょうか。

近々またお買い物に行きたいです。


S





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収穫したはいいけれど、さらにお礼に頂戴して、

さあ、いかに美味しくいただくかが課題であります。



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そこで、今日はひとつの工程で2種類のおかずに挑戦しようと思います。

まず、サツマイモは皮ごと使用するのでよく洗います。


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次に、サツマイモを1㎝幅の輪切りにし、水につけておきます。


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一緒に煮るりんごとレモンも薄切りにしておきます。


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りんごを先に炒め、ハチミツを入れた後、

レモン・サツマイモをいれて柔らかくなるまで煮ます。


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このあと、ちょっと味付けを変えるだけで

2種類のおかずに仕上がりました。


一つ目は、少し醤油とみりんで再度軽く煮て、

とろっとさせた煮付けた汁をかけて一品。



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もう一つは、シーチキンを混ぜ、

塩こしょう・粉チーズをかけてサラダが一品。


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料理下手の私の今日の挑戦

どうかお試しあれ。



NW





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休日久しぶりの快晴です。


午前中早めに用事を済ませ、

"まる"を連れて

熱海の長浜海浜公園へ直行です。


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この公園は

いつ来てもきれいに整備されているので、

とても気持ちの良い公園です。





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増してやこの日は風もなく暖かくて

この青空、言うことありません。





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砂浜、芝生で遊ばせ、

疲れたら休憩所で休めます。


この日は来る途中

コンビニでおにぎりを買い、

ここでランチタイム。





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外で食べるおにぎりは

格段においしく感じます。


天気が良いと全てがプラスに

転じるような気がした1日でした。





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山本





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霜月に入り、

今年もあと50日余りとなりました。

高原は紅葉の時期を迎えておりますが、

先月立て続けに台風が通過して

桜並木はすっかり落葉してしまいました。





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海辺もすっかり葉を落としました。





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天城高原は今が見頃のはずですが、

下から見上げてみると、確かに

色づいていますが鮮やかさが足りません。





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里には晩秋の風情が漂っています。





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今年があっという間に終わらない様、

気を引き締めていきたいと思います。



TS





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全国区で有名な
沼津港の深海魚水族館へ行って来ました。

ワシントン条約で保護された生きた化石、
シーラカンスを展示している
世界でも希少な水族館だそうです。





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なぜかハリモグラ 説明をお読みください。



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シーラカンスがメインです。





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冷凍シーラカンス!



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クラゲ 照明の色が変化して幻想的





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透明骨格標本



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蟹 大きくておいしそう^^


普通の水族館にはいない初めて見る魚や
深海魚を触れるブースなどもあり、
大人も子供も楽しめるスポットです。



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〒410-0845  静岡県沼津市千本港町83番地
開館時間:10:00~18:00 (7・8月は~19:00まで)
休館日:年中無休 (保守点検のため臨時休業の場合あり)


CK





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今年7月にオープンした、

陶芸の体験工房 MONO FACTORY さんに

お邪魔してきました。





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神奈川より移住して来た30代の若いご夫婦が営む、

モダンでお洒落なセンスの良いお店です。





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何と室内の内装やウッドデッキ、

アプローチの枕木に至るまで、

ご自身達で仕上げたそうで、



プロ顔負けの仕上がりにはサプライズでした。





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お店はこじんまりとしていて人通りも少なく、

隠れ家のような居心地の良さの中で、

陶芸に没頭できそうですよ。



デッキにはハンモックがあり、

待っている間にお昼寝ができそう。





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ご夫婦の人柄も良く気さくな雰囲気のお店ですので、

体験で気軽に立ち寄ってみては如何でしょうか。





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私も一度チャレンジしてみようかな。





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By 水越





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今年は台風や長雨と、とにかく雨に悩まされていますね。

その台風で荒れた庭を、今日は手入れしたいと思います。


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まずは折れた枝や伸びた枝を切り落とします。


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「ハリーも手伝い?」


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「もちろん気合入ってます。」





「なんちゃって」


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結構この時期の剪定は思い切りいきます。


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このままではごみ袋が幾らあっても足りません。

そこでガーデンシュレッター!
(写真を撮るのを忘れてしまいました。)


見る見るうちにバリバリ切断していきます。

あっという間にあれだけあった枝がごみ袋3つに!


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出来栄えはというと・・・

ヤシもすっかりパイナップルになりました。


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エレガンテシマも形は歪ですがさっぱりしました。


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「ハリー!どうだい出来栄えは?」


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まぁまぁかな?と言わんばかりの流し目です(笑)。



ハリーはきれいになったお庭より

こっちのほうが気になるようです。



これ食べてもいい?


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これは食べれないよ!


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本当に?


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本当だよ。


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残念。

そんなに悲しい顔するなよ(笑)。



大内





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カキが食べたいと、沼津港のカキ小屋へ





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定番 がんがん焼きのカキとハマグリを注文





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缶に入って登場

13分蒸し焼きにします。





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出来上がりはふっくらジューシー◎





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生ガキはぷりぷりです。





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カキフライも注文 


カキ尽くしで満足 とおもいきや、

ごはんものも食べたい

と 次なるお店へ...





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丸天さんへ

店内は1時過ぎというのににぎわっていました。





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海鮮丼とかき揚げ丼を注文





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かき揚げのBigさにおののきながらも完食


本日も食べ過ぎ注意報発令です。

沼津港にはほかにもたくさん

おいしそうなお店があります^^

〈続く〉



CK





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山形県からパンジー、ビオラ、ラベンダー、

ナデシコなどの美しい花が届きました。


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これらはエディブルフラワーという食用花です。

ふたを取るといい香りが溢れ出てきます。


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このエディブルフラワーで、ちらし寿司を

つくりました。酢飯の上に花を飾ると

こんなに華やかになります。


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エディブルフラワーは、個性的な味はなく、

料理の邪魔をすることはありません。

見た目の主役はエディブルフラワーですが、

味の主役は玉子焼きとおぼろ。


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レタスとルッコラのサラダ。

エディブルフラワーを散らすだけで

こんなにキレイ。


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これは、乾燥エディディブルフラワーと

乾燥ハーブ入りの塩です。

サラダのドレッシングに加えたら、

さらに味がよくなりました。


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我が家はエディブルフラワーだけでなく、

ハーブも大好き。ハイビスカスのハーブティは、

ピンク色が鮮やか、香りも素晴らしい。


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左側のヨーグルトには、

大室高原のバラで作ったジャムを添えます。

ペースト状なので、

花びらの面影はまったくありませんが、

バラの香りがしっかり残っています。


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右側は乾燥させた輪切りオレンジの上に、

ココナツオイルとココナツパウダーと砂糖を塗り、

乾燥エディブルフラワーで飾ったお菓子です。

甘酸っぱくて美味しい。



食用菊、菜の花、シソの花は

以前から食べられていましたが、

今は多くの種類のエディブルフラワーを

手に入れやすくなりましたね。

食生活にもっと花を取り入れていきたいです。



NH





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館内を見学しながら階段を上ってゆき、

東海館の頂となる部分に到達しました。

爽快!気持ちの良い風が吹き抜けます^^





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梅雨のような長雨の合間の貴重な晴れ間。

伊東市街を遠くまで見渡すことができました。





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中庭のある部分を見下ろすと、ちょうど

屋根がすり鉢のような形になっています。





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秋の澄んだ空気を久しぶりに味わいながら、

また館内へと戻る階段を下りていきます。





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最後に見学した、大広間。立派の一言。

和の中にもモダンな照明器具があったり、

もっと自分が建築分野に明るかったら

見どころいっぱいの空間だと思われ...





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反対側を眺めると(遠い...!笑)、

舞台のようなところに金の屏風が...。

そして気になる一群の人影があります。





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近づいてみると、かつての伊東芸者さんと

宴会客を模したレプリカ。お人形ですが、

何だか可愛らしい芸者さんにドキドキ...

(というか、ちょっとリアルでハラハラ...

日が暮れたらムードありそうですよね^^;)





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お酌されているお客様は新社会人風です...





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立派な舞台です。昔はこの広間で宴会が開かれ、

繁忙期ともなれば毎晩のように、きらびやかな

芸者さんの踊りが見られたのだと想像します。





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客室の机にもありましたが、こちらにも鳳凰

(火の鳥)のモチーフが。「不死」「永遠」を

あらわす鳳凰のように、伊豆の観光も再び

きらびやかに盛り上がることを祈って...





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こちら東海館では「お座敷文化大学」と称し、

本格的な芸者体験をすることができるそう。

予約&お問い合わせは伊東観光協会まで

(0557-37-6105)※9:00~17:00





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さらに館の一部はゲストハウスになっていて、

国の登録有形文化財に格安で宿泊が可能◎

しかも源泉掛け流しの温泉付き。国内外の

お客様に人気だそうです。凄いな東海館!



伊東は国内でも有数の湧出量を誇る温泉地。

草津、別府に続くと言いますから驚きです。

東海館を訪ねてみて、その歴史の深さの

一端を垣間見た気がしました。








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会社案内

〒413-0232
株式会社メープルハウジング
静岡県伊東市八幡野1283-50
TEL:0557-55-2220
会社風景 4.23-ja





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