お初です!

 

先日、我社の看板娘ならぬ受付嬢「永田さん」のお父様が丹精込めて作った「マコモダケ」を籠に大盛りでいただきました。

 

                         

makomo.jpg

 

貰ったはよいが・・・・?

これは「とうもろこし」のような、ネギのような、見たこともない野菜です。

ご親切に料理のレシピや「モコモダケ」の説明文まで付けてくれていました。

古代から食べられている健康に良い食べ物だそうですが、最近ちょっとしたミニブームでイタリアンレストランとか中華料理店など使われているそうです。

 

k1027961525.jpg

                             (こんな感じで生えているそうです。)

 

さっそく家に帰り試食会を開催!

まずは生の「マコモダケ」にオリーブオイルと塩、シンプルに食べてみました。 

これがかなり イケ ます。 味はほんのり甘く「とうもろこし」に似ていて、食感は筍とアスパラガスの中間って感じでしょうか。

お次は油で炒めたもの、ん~ これもいけます。 味は繊細なので生のほうが甘く感じれますが、食感がたまりません。

  総評、どんな料理にも合う万能野菜!

天ぷら・チンジャオロース(筍のかわり)・きんぴらマコモ・と何でもこい!

これで、食物繊維が豊富で低カロリー、ビタミン・ミネラルも豊富ときてます。

女性の方は注目です。 「マコモダケ」!!!

 

E3839EE382B3E383A2~2.jpg

031005_gimg4.jpg

 

「今更なに言ってん」のとおしゃっる方には、すいませ~ん。

私46才、この「マコモダケ」にただいま夢中です!!

        

ご存じない方は、お試しあれ!  今の時期しか食べられませんよ!

                                                 by 山崎

次の記事 : 緊張感ッ!  前の記事 :

コメントする

会社案内

〒413-0232
株式会社メープルハウジング
静岡県伊東市八幡野1283-50
TEL:0557-55-2220
会社風景 4.23-ja





2017年5月

  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

最近のコメント

Green Blog