待ってました 霜 です!

 

ここのところ2日~3日グット冷え込み朝晩の通勤時には、コートにマフラーと手袋の完全防備で外に出ます。

通勤に所要する時間は車で僅か15分程度、でもこの短い時間が 問題 で完全防備をしなければなりません。

そうです。車は急に暖まりません!(どこかで聞いたフレーズですね)

到着するころにやっと暖まり、せっかちな私は暖房とシートヒターを全開にしても気休めにしかなりません。

寒さのピークをむかえるのは「十足(じゅそく・と書いて・とうたり・と読みます)」付近なんですが、ここは寒いです。(私は伊東市のアラスカと呼んでいます。十足の方々すいません)

でも「十足」はこの辺りでは「池」に並んだ伊東市で田園風景の残る地区で、田舎の雰囲気が楽しめる希少なところです。

昨日は私にとってこの「十足」で、初霜を見ました。(正月休み中に降りてたかも?)

 

 

十足霜 (1).jpg

 

そこで、「霜」といえば「白菜」でしょ!  冬野菜の王様です。

鍋・漬物・煮物にキムチそしておまけにサラダってところでしょうか。

なんでも、白菜は、霜が当たると、寒さから身を守るための養分として葉のデンプンをブドウ糖に変え霜を当てることで強い甘みが出るそうです。 

 

十足霜 (3).jpg

十足霜 (5).jpg

 

                                                    by 山崎

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