今年も庭に
ブルーベリーが実りました。
陽当たりさえ良ければ
いっぱい実ってくれる
便利な果物です。
花が散ったと思えば
もうこんなに
実が大きくなっています。
この写真は5月17日
この写真は5月24日
この写真は5月31日
ここから
食べれるようになるまで
じっくりと待ちます。
まだ、早いかなと
思いながら見てみると
なんと一粒だけ
熟れているではないですか！
感動の一粒目はやっぱり
いつでも一緒の相棒にあげようかなと
ハリーに「食べたい？」と話しかけると
「僕食べてもいいの？」と
言わんばかりに少しキョトンとし、
あまりの魅力に瞳孔が開いています。
「ハリー食べたくないの？」
と聞くと、流し目で
「いただけるのであれば・・・」と
そんな謙遜ぎみなハリーにご褒美です。
ただし、躾はしっかりと
まて！
あげると見せかけて
もう一度
まて！
よし！
さぞかし美味しかったんでしょね
あまりの嬉しさにダウン（笑）
感謝の気持ちは一瞬で
「また、お願いね」と
笑顔で言っています。
いつでも調子の良いハリーでした。
大内
久しぶりに帰郷していた娘と
お昼を食べに出かけてきました。
仕事の関係で海外で暮らす娘は
やたらとジャパニーズに飢えていて、
この日も
「趣があって庭園が付いている
ところがいいなぁ～」と、
ちょっと我がままなリクエスト。
でも娘に我がままとか
おねだりされても嬉しくって
一生懸命になっている私52才ですが・・・・
ということで伊豆長岡の蕎麦屋さん
「竹山」に行ってきました。
ここは広い敷地内に
「数寄屋造りの離れ宿」＆
「割烹料店」＆「蕎麦店」＆
「カフェ」＆「ギャラリー」などを
備えた「古奈別荘」内にありますが、
もともとは
個人の別荘として利用していたものに、
離れ家屋を増設して、昭和14年頃より
老舗旅館として営業されているようです。
ちょっとした和のプチテーマパーク、
といった感じでしょうか。
まず庭園を通り抜け、
趣のある離れのお店に入ります。
店内では数寄屋造りの家屋に、
選りすぐられたテーブルと椅子が
セットされた個室とか、
お庭を見渡せるカウンターなど。
とってもお洒落に数寄屋造りの家屋を
演出されていて落ち付きます。
「竹やぶ」で修業された料理長が
打った蕎麦は上品で美味。
季節の野菜てんぷらは
シェアしていただきました。
デザートには
「絹扇華とうふの玉子あいす」を注文、
思っていたより濃厚で美味しかったですよ。
もうじき夏休み、帰郷を待望む想い人と
お出掛けになってみたら如何ですか？
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「古奈別荘 蕎麦 竹山（ちくざん）」
伊豆の国市古奈31
TEL：055-948-1377
営業時間：11:30～14:30/17:30～22:00
月曜ランチのみ・火曜定休
http://www.chikuzan.net/
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by yamazaki
蒸し暑い日、
朝から身体がだる～く、
食欲がありません。
強いて、何が食べたいかと問われれば、
梅肉でいただく鱧（はも）の湯引き。
伊東で鱧が食べられるのかと、
半信半疑で検索してみたら、
"きよ仲"さんというお料理屋さんで
この時季、鱧を出しているとのこと。
早速出かけてみました。
川沿いにひっそりと佇むお店です。
駐車場から川を覗くと、
青鷺（あおさぎ）が1羽。
単独でエサを捜していたのでしょうか。
こちらに気が付くと、
警戒して飛んで行ってしまいました。
この辺りでは、この時期の夕刻から
ホタルも飛び廻るそうです。
そんなことを話題に、
鱧料理に舌つづみ。
"鱧"と"鷺"
何か縁がありそうで調べてみたら、
どちらも夏の季語でした。
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「きよ仲」
伊東市岡75-33 TEL：0557-36-0338
営業時間：11:30～14:30/17:00～21:00
定休日：毎週水曜日 P10台有り
http://kiyonaka.com/
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TS
富戸近海の刺し網漁にかかるのは、
魚や海老や貝だけではありません。
海鼠もかかります。
海の鼠(ねずみ) と書いて
｢なまこ｣と読みます。
これらは、
引き揚げた網に絡んでいた
海鼠の卵巣です。
やや粘り気があり、見た目は
和菓子のゆべしに似ていますね。
ぬめぬめして適度な透明感があり、
うっかりクルミ入りゆべし、と
思ってしまうところでした。
べたべた指にまとわりついて
求肥のよう。ちなみに珍味の
干し口子（クチコ）とは、
海鼠の卵巣を原料とした乾物です。
そして、これが海鼠。
ぬめりに覆われています。
海からあがったばかりの時は、
つかんだ指の間から流れそうなほど
柔らかいのですが、海中から出ると
だんだん水分が抜けて硬くなります。
お皿に取り出したところ。
お店でよく見かけるのは、
この姿ではないでしょうか。
動きの遅いなまこは
外敵から攻撃を受けると、
内臓を放出して防御、放出した内臓は
１～３ヶ月で再生するそうです。
海鼠は我が家の人気メニュー。
乾燥した海鼠は、
中華料理の高級食材として、
また粉末の海鼠は漢方薬として
重宝されているそうです。
美味しくて身体にいい食べ物ですね。
NH
愛犬の駅で開催された、
梅原建設さん主催の
わんフェスへ行ってきました。
静岡県動物保護協会の方による
災害時の対策講座です。
災害時のわんこ防災セット、
マイクロチップ等の必要性、
災害時にどうすればいいのか...を
説明していました。我が家は
何も準備していなかったので、
勉強になりました。
住まいのお悩み相談では
チワワが対応してくれました。
チャリティで爪切り500円◎
ワンコとの住まいアイデア教室。
愛犬家住宅コーディネーターの
福田さんが講師^^
わんこと快適に住めるおうちの
提案をしてくださいました。
ﾘﾌｫｰﾑ、新築時、
是非相談してみては。
無料でわんこキャンドル作成。
好きなガラスのパーツと
貝殻を選択...ガラスの器に配置。
一時間後に完成です！
TK
会社案内
〒413-0232
株式会社メープルハウジング
静岡県伊東市八幡野1283-50
TEL：0557-55-2220
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