天城湯ヶ島で大盛況の
ブーランジェリーパティスリーアダチさん。


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そのアダチさんからもう少しだけ上ったところに、
日本の滝百選の一つ、浄蓮の滝があります。


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滝つぼまではなかなか急な坂を降りる必要があり、
足腰の弱い方はなかなか大変です。
そんな方にはこちらの「みおろし場所」。


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そこからは下り階段。
落ち葉でのスリップにお気を付けください。


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階段が終わり、ふと見上げるとゴールです。
天城越えの歌碑もあったりします。


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滝から川への自然っぷりや


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わさびの栽培風景なども見られます。


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お土産屋さんや、わさびソフトクリームのお店もあります。
無料駐車場もたくさんありますので、
お立ち寄りになってみてはいかがでしょうか。


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沼津に向かい414号線八間道路沿

香貫ボウル並びにあるDADAへ行って来ました。





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外観、店内ともに

イタリアンでおしゃれな雰囲気です。





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パスタメニューの多さにびっくりです。

パスタ、ピザ以外にも

ステーキ、ハンバーグまであります。





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マルゲリータ





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ジェノベーゼのパスタ





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パスタはハーフサイズがあり

種類豊富で迷ったのでハーフサイズで2種類注文

たらことトマトソースとチキン


いつ行っても混んでいるので

予約又は時間に余裕をもって

行ったほうがよいです。



所在地:〒410-0822 静岡県沼津市下香貫下障子3140-4
時間:11時00分~0時00分 電話:055-931-7611


CK




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寒さなんてなんのその。
この時期、一番生き生きと実をつけているのは
柑橘類の果実たちでしょう。

柑橘の歴史は古く、今から3000万年もの昔には
すでにインド東北部に登場しており、
約4200年前には中国で栽培が行われたという
記録もあるそうです。

静岡県では18世紀末から19世紀初頭にかけてが盛んで
徳川家康が、駿府城内(静岡市)に植えたと称される
紀州みかんの樹が、今でも残っているそうです。

今では、柑橘類の種類は、
世界中に100種類以上あるといわれています。



私が家の近くを歩いただけでも



香りや酸味が強く、そのものを生で食べるというより、
薬味や風味付けのために用いられることの方が多い
香酸柑橘類と呼ばれる、



ゆず 


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レモン


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一般的に甘く生食する雑柑類の

甘夏みかん


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と、様々な柑橘類の実が育っています。
葉だけを見ただけでは何の実がなる木なのかは
全く私にはわかりません。

我が家の庭でも、温州みかんの木が、
5年目で初めてやっと1個、実をつけました。



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桃栗3年、みかん5年です。
来年はいったい幾つ実をつけてくれるのでしょうか。
楽しみです。



NW





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東伊豆町・稲取にある"ダイロクキッチン"は、

古くなった消防の倉庫をリノベーションして

最近、再利用されるようになった建物です。

「第六倉庫」と呼ばれていたので、愛称は

そのまま"ダイロクキッチン"になりました。



先週の日曜日まで、こちらで写真展があり、

お友達が手伝っているので会いに行きました。



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早速「ひがしいず日和写真部」の荻島さんと、

坂田さんが出迎えてくれました^^こんにちは!





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今回はそもそも、町の地域おこし協力隊さん達

(数名いらっしゃいます)の活動を写真を使って

報告する試みだったそうですが、伊豆各地で

頑張る色々な「働くひと」の写真も加わって、

さらににぎやかな内容になっていました。





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農業や漁業に携わる、カフェを経営する、

海に潜る、パラグライダーで飛ぶ、

調査をする、写真を撮る...働くひとたち。

どんな写真もキラキラして素敵でした。





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会場にはこれまで撮りためられた写真も、

自由に閲覧できるようになっていました。





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町にゆきわたるメルマガでも情報は広まり、

お年寄りの皆さんも嬉しそうに足を運びます。





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お昼をどうしようかな...と思っていたら、

「出前、取ります?」スタッフの方々からの

素敵な提案!稲取名物「肉チャーハン」を

メンバーの皆さんといただくことに。



奥のベレー帽の女性は、サークル"tete"を

主催する稲岡さん。お世話になりました^^





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この日は「万福亭」の肉チャーハン。バイクで

お店の方が届けてくれました!しいたけが、

いっぱい入っていて、美味しかったー!





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まるで誰かのお家にお呼ばれしたような、

ゆったりとした時間でした。リノベーション

(建物改修)に興味があるので、ダイロクは

伺うたびに、楽しい発見があるんです。





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古い建物と、地域の働く皆さんの姿を改めて

見直した写真展。ダイロクでは、これからも

色々なイベントを仕掛けていくそうなので、

ぜひぜひチェックを!お出かけください。



S





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よく燻製はやるのですが、色々な食材を燻製して

結局全部食べ切れないので、今回は食材を減らしてみました。





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今回の燻製は、

ベーコンとチーズのみにしました。





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食材は減らしたのですが、やはり何か物足りないので、

肉の量が倍になってしまい、結局、量的にはいつもと一緒。





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この燻製をやる1週間前から、バラ肉を塩?につけ下準備をし、

いい感じでスモークを4~5時間...





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やっと完成です、いい香りが漂います。





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チーズは最高の出来でしたが

ベーコンの方は少し焦がしてしまい残念。





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見た目はどうであれ、自分の作った物は

最高に美味しく感じます。




山本





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株式会社メープルハウジング
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TEL:0557-55-2220
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