富戸漁港で、
定置網に入った鯖を買ってきました。
この時期の鯖は脂がのっています。
今日は干物をつくります。
まずは頭と内臓をおとします。
中骨と腹骨を切り落とします。
身だけになりました。
新鮮でとてもキレイ。
身に塩をかけて混ぜ、
一時間ほど放置します。
しばらく置くと
鯖から水が出て身が締まります。
ずっと置いたままにすると
塩が入りすぎてしょっぱくなるので、
水で洗いカゴに入れて、水をきります。
太陽の日差しで、青色と銀色が
キラキラして宝石より美しい。
これは一足先に干し始めた
鰯（イワシ）の丸干し。
干し場の都合上、鰯（イワシ）の上で、
鯖（サバ）を干します。
鯖を洗った水が、鰯に滴り落ちますが、
気にしません。
猫やカラスに盗られないよう、
もう一枚網をのせます。
快晴で風も吹き、うまく水が抜けて、
上手に干せました。
（もし干し終わる前に雨が降って
しまっても、いったん冷凍し、
晴れから干しを再開すれば、
美味しい干物になります。）
皮のギザギザ模様は、
干していた網の目です。
炙ります。
今回も美味しくいただきました。
やっぱり鯖って美味しい！
NH
たくさんいる中で、
ひときわ目をひいたのが
子ねこちゃんです。
他のねこちゃんに
ちょっかいを出しては
ねこパンチされ、
それでも向かっていく...
やんちゃでかわいい。
最終兵器を頂きました。
みな寄ってきて、
犬のように行儀よく
お座りで順番待ち。
満足したねこちゃんは、
各自自由に遊び出し、
お休みタイムに。
ねこショット、存分に
お楽しみください。
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定期的に里親譲渡会も
開催しているようなので、
ねこ好きの方は是非
ご参加ください。
一時間きっちり満喫しました。
また癒されに行きたいです。
CK
伊豆高原に初の
「ねこカフェ」ができました。
国道沿いにあるのでずーっと
気になっていたのですが、
念願叶って行って参りました。
ねこカフェ自体初体験なので、
どうすれば良いのか、
入口でまず確認。
注意事項も守りましょう。
荷物は入口にある、
ロッカーに入れ、いざ入場◎
入った途端、ねこちゃんたちが
一斉に近づいてきて...おーっ！
予想以上にたくさんいます。
飲み物はフリードリンク付き、
コーヒーとココアを注文。
ねこちゃんがいたずらしないよう、
完全防備で出てきます。
壁にはねこちゃんの写真と紹介が
あるのでわかりやすいですが...
あれ？同じ顔、どっち？
店員さんが「親子なんです」と。
納得^^みんな保護ねこですが、
とってもなつっこいです。
店内の様子。
ねこの遊具が充実してます。
もちろん、ねこちゃんお気に入り☆
私は実は犬派です。
しかし、ねこちゃんもかわいい。
この可愛さを伝えきれないので
次回もかわいい、
ねこショットをご紹介します。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
静岡県伊東市八幡野1132-8
TEL：0557-54-5000
営業時間：
（平日）12:00～20:00
（土日祝）11:00～20:00
定休日：毎週木曜日（臨時休有）
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CK
赤ちゃんのうちから、
動物と触れ合ったりすると、
免疫力がアップする...ということで、
息子を連れて、
自宅から最寄りの動物園
『伊豆アニマル・キングダム』へ
行ってきました。
アニマル・キングダムはまさに
「動物たちとの触れ合い」を
コンセプトにしている動物園で、
キリンやシマウマに
餌をあげることができたり、
ハリネズミやアルマジロにも
触ることができたりします。
また、気が付けば檻（おり）も
最小限にとどめられていて、
動物達との一体感を
楽しむことができるんです^^
この日は平日ということもあり、
それほど人も多くなかったので、
ゆっくり見学することができました。
息子を抱いてまわっていくうちに、
素敵な名前のホワイトタイガーを、
発見です！(笑)
息子にとっては初めての動物園でした。
記憶には残らないでしょうけど...(笑)
工夫が沢山、アニマル・キングダム。
大人も子供も楽しめ、癒される、
伊豆を代表する動物園です。
（動物と触れ合うことで免疫力が...と、
最初に言いましたが、実は家で、
猫を飼っているんですけどね...）
by S
先日掲載した弊社バードハウスを
制作して下さった、中村利克様より
シジュウカラの子育てについて、
お聞きすることができました。
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巣箱を出入りするシジュウカラを
撮影できたのは、内部でヒナが
誕生しているからです。
シジュウカラは、バードハウスに
苔でベッドを作り、動物の毛などで
シーツを作ってから、産卵して、
抱卵します。ヒナがかえるのには
4週間ほどかかります。
（ということは、5月には抱卵を
始めていたということですね...）
巣立ちは推定でこれから3週間後。
親鳥はヒナたちに餌を運び続け、
巣立ち間近には、なんと30分に
20回以上、餌を運びます。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
皆さんで楽しんで見守ってあげて
ください...ということでした。
私たちの日常と並行して、小さな
世界が展開しているのですね。
感慨深く見守らせていただきます。
中村様、有難うございました。
Maple Housing
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株式会社メープルハウジング
静岡県伊東市八幡野1283-50
TEL：0557-55-2220
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