2022年1月6日(木)
明けましておめでとうございます。
旧年中は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
本年も、更なるサービスの向上に努めて参りますので、より一層のご支援、
お引立てを賜りますようお願い申し上げます。
と、いうわけで、先日の餅つきの様子をご紹介します。
まずは一晩水につけておいたもち米
かまどと薪
セイロ×3
それぞれ合体させて着火!
そのすきに機械も準備します。
主役の餅つき機
のし板
蒸し終わったもち米を機械に入れて・・
回転!
回転!
出来たら柔らかいうちに整形します
完成です
他にも伸ばして袋に入れたり
そのままきな粉や大根おろしで食べたりしたのですが、
手にモチやらアンコやらが張り付いていたため写真は断念。
とにかくおなかがいっぱいになりました。
本年も宜しくお願い申し上げます。
MK

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