2018年10月26日(金)
「伊豆高原 ミッシェルガーデンコート」で料理長を務めていた
シェフが作るイタリア料理
知人とランチをいただいてきました。
メニューはすべてシェフのおまかせで
パスタは「シェフの気まぐれパスタ」
メインは「その日のおまかせメイン」
といった具合で、
その日のシェフの手書きのメニューからチョイスします。
まずは、「シェフの愛情たっぷりの一品」の前菜
(色々説明をしてくれましたが、ほとんど記憶に残っておりません。)
自家製クルミパン
「シェフの気まぐれパスタ」は
平打ち麵のジェノベーゼパスタをチョイス
「その日のおまかせメイン」はポークをチョイス
そしてデザート
店内は気が付けば
シェフ以外は全員女性
いつの間にかレディースタイムになっていました。
優雅なひとときでした。
ごちそうさまでした。
N・W

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