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2021年3月8日（月）

 

 

今回はステイホームを利用し、干し芋造りに挑戦してみました。

 

 

 

 

まずはお芋を蒸す作業よりスタート

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蒸しあがった芋の皮を剥く、地道な作業です。

 

 

 

 

 

カットしたお芋を並べて、あとは干すのみ

 

 

 

 

 

 

 

一日では乾燥しきれず、２日程天日干しにして、ようやく完成しました。

 

 

 

 

 

素材の味なので、ノークレームでまずまずの評判でした♪

 

 

 

今度は何を作ろうか、楽しみです。

 

 

By　M

 

 

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