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2024年3月31日（日）

 

 

伊東市宇佐美にある、手打ちそば「初代ねもと」さん。

 

 

 

伊東市内で一番美味しいと思っている

お気に入りのお蕎麦屋さんです。

 

 

 

清潔感のある店内。

 

 

 

 

 

春野菜天ざる（とろろ付き）と、

人気の小天丼とざるそばセットを注文しました。

 

 

 

 

 

油の交換をするので少し時間がかかるとのこと。

11時からの営業で、今は12時。

そんなマメに交換するとは、凄い拘りです。

 

 

 

拘りはもちろん、食材にも。

 

 

 

20分近く待ちましたが、美味しいものをいただけるのなら

全く問題ありません。

 

 

小天丼とざるそばセット

 

 

 

 

 

春野菜天ざる（とろろ付き）

 

 

 

新じゃが、新玉ねぎ、タケノコ、明日葉、アスパラと春満開です。

 

 

 

そして何と言ってもこの美しいお蕎麦、

生わさびをのせていただくと、味も香りも最高です。

 

 

 

とろろ好きなのでついとろろ付きを頼んでしまいましたが、

そのままおつゆでいただいた方が、よりお蕎麦の風味が感じられて

美味しいかもしれません。

 

是非行ってみて下さい。

 

 

初代ねもと HP

 

 

K・W

 

 

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