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2024年11月21日（木）
我が家にある柿の木。
数年前にお隣さんのお家の柿の実が落ちてきたものが、勝手に育ち、
我が家にも柿の木が育ちました。
約３年程時が経ち、今年ようやく４０個程の実がつきました。
干し柿作りは初めてなので、動画などを参考に見様見真似で作ってみました。
予想外にも皮を剥く作業が大変で、
結局湯掻いて紐に吊るす作業で半日近く掛かってしまいましたが、
自分で作ったものは愛情が湧いてきます。
１週間程で乾燥してきたので、試しに一つ食べてみましたが、とてもおいしかったです。
また、実がついたら、干し柿作りに再挑戦をしてみたいと思います。
By M
