2021年5月8日(土)
先日わさびを買いに中伊豆の山中に行ってきました。
筏場わさび田という場所がありましたので、立ち寄りました。
静岡の棚田10選に入っているそうです。
新緑が美しく、川の源流部にあるので水がきれいです。
棚田の中には日よけの木やシートがあります。
わさびは筒の中に植えられていました。
近くのわさび屋さんでお目当てのわさびを購入しました。
こちらの15㎝~20㎝ぐらいで16か月物だそうです。
この様に茎の部分が若干赤いのは真妻(まづま)という品種で、
通常出回る茎に赤みのない実生(みしょう)という品種より生育が遅く値段も高いそうです。
帰ってすりおろして、
最近知ったわさび丼(ごはんに鰹節とわさび 醤油ひとまわし)をいただきました。
香りが素晴らしく、大満足です。
T.S
![hr](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20400%2020%22%3E%3C/svg%3E)
伊豆 不動産・伊豆 別荘の物件情報はお任せ下さい。
![伊豆暮らしはじめませんか。](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20300%2026%22%3E%3C/svg%3E)
![(株)メープルハウジング](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20360%2047%22%3E%3C/svg%3E)
https://www.maple-h.co.jp/
![hr](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20400%2020%22%3E%3C/svg%3E)