2025年3月3日(月)
だんだんと暖かくなり、庭の蕾も徐々に開き始めました。
にぎやかになって嬉しいですね。
そして、蕾が開いては困るものを収穫します。
ふきの根元を掻き分けると…
ありました!
今日は少しだけ収穫。
茹でてオイル漬けにし、パスタに添えてみました。
ほろ苦い春の味です。
もう一つ楽しみなのが、植えて10年は経っていると思われるこの木。
ここ数年、2個ほど実が生りますが、
今年は何と7個確認できます。
ニューサマーオレンジですが、かなり大きめ。
昨年はまだ酸っぱかったので、
今年は収穫時期をしっかり見極めたいと思います。
K・W

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