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2024年3月31日（日）

伊東市宇佐美にある、手打ちそば「初代ねもと」さん。

伊東市内で一番美味しいと思っている

お気に入りのお蕎麦屋さんです。

清潔感のある店内。

春野菜天ざる（とろろ付き）と、

人気の小天丼とざるそばセットを注文しました。

油の交換をするので少し時間がかかるとのこと。

11時からの営業で、今は12時。

そんなマメに交換するとは、凄い拘りです。

拘りはもちろん、食材にも。

20分近く待ちましたが、美味しいものをいただけるのなら

全く問題ありません。

小天丼とざるそばセット

春野菜天ざる（とろろ付き）

新じゃが、新玉ねぎ、タケノコ、明日葉、アスパラと春満開です。

そして何と言ってもこの美しいお蕎麦、

生わさびをのせていただくと、味も香りも最高です。

とろろ好きなのでついとろろ付きを頼んでしまいましたが、

そのままおつゆでいただいた方が、よりお蕎麦の風味が感じられて

美味しいかもしれません。

是非行ってみて下さい。

初代ねもと HP

K・W

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