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2022年1月6日（木）

明けましておめでとうございます。

旧年中は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。

本年も、更なるサービスの向上に努めて参りますので、より一層のご支援、

お引立てを賜りますようお願い申し上げます。

と、いうわけで、先日の餅つきの様子をご紹介します。

まずは一晩水につけておいたもち米

かまどと薪

セイロ×3

それぞれ合体させて着火！

そのすきに機械も準備します。

主役の餅つき機

のし板

蒸し終わったもち米を機械に入れて・・

回転！

回転！

出来たら柔らかいうちに整形します

完成です

他にも伸ばして袋に入れたり

そのままきな粉や大根おろしで食べたりしたのですが、

手にモチやらアンコやらが張り付いていたため写真は断念。

とにかくおなかがいっぱいになりました。

本年も宜しくお願い申し上げます。

MK

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