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2024年2月22日（木）
先日、網代漁港の近隣にオープンした「BUSHI MESHI」に行ってきました。
こちらのお店は削り節製造卸販売の老舗・株式会社 丸藤さんが営んでおります。
地元の伊東・熱海の界隈で有名な削り節屋さんです。
メニューは基本の「ごはんセット」・「おむすびセット」・「お茶漬けセット」。
一品料理としてお刺身や焼き魚など。
「ごはんセット」＋「本日のお刺身」or「季節の焼き魚」が付く
「おすすめセット」も用意されています。
初訪問といことで「おすすめセット」の2種類を注文してみました。
先ず出てくるのが、厚削りにお湯を注いだ出汁。
しばらく置いてからいただきますが、私は厚削りを噛みしめながらいただきました。
そしてお刺身や焼き魚が出てきますが、お刺身の新鮮さもちろんですが、
焼き魚は上品に切り身を串刺しになっていて小骨などもなく食べやすくなっています。
何れも3種の魚が食べれるのも魅力です。
そしてお待ちかねのメイン料理？削り節丼です。
目の前で削る鰹節を豪快にご飯の上にのせてくれます。
削っている時から店内に鰹節の香りが立ち込め食欲をそそります。
う～ん、シンプルisベスト。
文句なしに美味しいし、文句なしに満足です！
ワサビや醤油をお好みでつければ、また違った風味が楽しめます。
欲張りな私、追加で「ナマコ」と「鯵のひもの」も注文。
店内には鮮魚コーナーや、もちろん削り節コーナーなど、
ご自宅用やお土産用としても販売しています。
老舗の削り節屋さんの本気が伝わる「BUSHI MESHI」
お勧めです。網代漁港から先の道は細く通りずらいですが、
Google Mapを参考に行ってみてください。
ｂｙ Yamazaki
〒413-0103 静岡県熱海市網代４５８−３
電話 0557-68-4147
https://bushimeshi.com/
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