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2023年7月31日（月）
噂を聞いて4月にオープンしたばかりのラーメン屋さんに行ってきました。
荻の住宅地内にあり少し分かりにくいかもしれません。
店構えは住宅の一部を店舗に改装した造りになっています。
お店に入る前にまず目についたのがこの黒地に赤い文字のおしゃれな看板。
自分が思っているラーメン屋さんと何か違うなと感じながらお店の中へ入ります。
店内は清潔感のあるゆったりスペース。
そこでまた気になったのがイタリアの三色旗。BISTROの文字。
話を聞くと元イタリアンのシェフだとか。
特製昆布水つけ麺、冷やし中華、特製お肉ご飯を注文。
モチモチの細麺、スープも和風ラーメンといった味わい深くさっぱりとした感じです。
見た目もきれいで華やかなラーメン。とても美味しく頂きました。
ラーメン屋ではなくRamen&Bar です。
ラーメン屋の大将ではなくRamen&Barのマスターです。
昼はラーメン、夜にはＢＡＲの営業もしているようです。
O・Y
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