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2018年7月8日（日）

 

朝霧高原での避暑。

毎年7月と8月の2ヶ月間は朝霧高原で優雅に避暑生活を過ごします。

下界との気温差は５℃～８℃。そよ吹く風はむしろ寒さを感じるほど。

でも雄大な富士山を望む牧場には青草が生い茂り馬たちにとってはまさにパラダイス。

暑さに弱い馬、普段は座間市の乗馬クラブにて過ごしていますが、

ここ何年かは猛暑が続いているので毎年避暑のため移動してきます。

 

 

 

ビルや住宅に囲まれたいつもの生活とはうって変わり

大自然に囲まれ新鮮な牧草も食べ放題な生活で普段のストレスから解放され

動物本来の伸び伸びした生活に戻ります。

 

そして毎週休日に出かける私もお出掛け気分に浸ってリフレッシュ！

この日も朝霧期間中にはよく訪れる「リツェッタ」へ。

可愛いログハウスのお店を営むのは父と娘の親子シェフ。

毎年２月の１ヶ月間はイタリアに修業に行くというシェフの作る料理は

本格的でありながら日本人に合わせてアレンジされていて美味しい。

 

 

 

森を眺める店内は落ち着きます。

 

 

スライスしたてのプロシュートはしっとりしていて美味しい

 

 

小さなヤリイカのグリル、添えられた完熟レモンの甘さが素材の味を引き立てます

 

 

テラスの石窯で焼いたピッツァ、文句なしに美味しい

 

 

旬のアサリで美味しさを増したボンゴレ

これからの暑～い夏の日にお勧めですよ朝霧から河口湖周辺。

お出掛けになってみては如何でしょうか。

 

ｂｙ　yamazaki

 

トラットリア・ピッツェリア「リチェッタ」

営業時間: 11:30～14:00 ／ 17:30～22:30 (L.O.21:00)

定休日: 毎週水曜日

〒401-0310 山梨県南都留郡富士河口湖町勝山2861-1

0555-72-3541

 

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