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2023年8月31日（木）

今回は素晴らしい食の体験を提供してくれる伊豆長岡に在る

創作イタリアンレストラン「KITAGAWA」をご紹介いたします。

こちらのお店はランチ・ディナーとも1日に2組～3組・メニューはコースのみ、

（ランチは予約が困難とか）

その理由は同時に料理を作り提供するイタリアン懐石だからです。

先ずお店に入るとそこに広がるのは洗練された雰囲気に包まれたカウンタースペース！

カウンターや椅子などは全てウォールナット誂えてあり私好みの落ち着いた大人の空間。

オープンキッチンなのでシェフが目の前で調理する料理の生のエッセンスを感じることができ、

カウンター越しにシェフとの会話や料理のプレゼンテーションを楽しむことで、

通常のダイニングとは一味違った臨場感あふれる食事を楽しむことができます。

シェフの芸術、料理の饗宴

こちら「KITAGAWA」では、静岡県の食材を中心にシェフが厳選した食材を巧みに操り、

独自のアイデアと技術で創り出す料理は、まさに芸術のようです。

カウンター席ならではでシェフの華麗な手さばきを見つつ料理のエッセンスを理解し、

食材の美しさや旨味をより深く味わうことができます。

カウンター席での食事は、食の芸術と贅沢な体験を融合させた至福のひとときです。

シェフの技と情熱が生み出す料理の数々を目の前で楽しむことで、

通常の食事とは異なる感動を得ることができます。

ぜひ、大切な方と特別な日に、「KITAGAWA」での食事を体験してみてはいかがでしょうか。

ｂｙ　Yamazaki

Italian Kitagawa

〒410-2121 静岡県伊豆の国市中條２４９−２０

090-2704-8634

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