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2021年7月19日（月）

伊豆市天城にある東府や豆乳工房カフェテラスに行ってきました。

こちらは昨年東府やResort＆Spa‐Izu内にオープンした、

豆乳パン工房を併設したベーカリーカフェです。

店舗内にガラス越しで豆乳パン工房が見られます。

正面には水盤があり、奥には竹林が広がっていて開放的です。

余計な景色が無く落ち着いた雰囲気で気持ちの良い空間でした。

いくつもの種類の豆乳パンが試食でき、トースターも用意されていて、

牛乳バター不使用のパンはほんのりと豆乳の風味がしてフワッとしっとりとしたパンでした。

カフェでは豆乳を加えた生地で焼き上げたピザがメニューにあり、

クリスピータイプのとても軽い食感で美味しかったです。

スモークサーモンと天城椎茸のピザと自家製豆腐と季節野菜のピザを頼みました。

水盤の水の落ちる音で癒されてのんびりとさせて頂きました。また来たいと思います。

T.S

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